Η διατροφή της Σουηδίας

Η σουηδική δίαιτα είναι μια μορφή δίαιτας που μπορεί να πραγματοποιηθεί σε περίπτωση νεφρικής νόσου.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό στο θέμα μας:

• Διατροφή νεφρικής νόσου
  και
• Διατροφή πατάτας και αυγών

1. Πρωινό

• 2 φλιτζάνια καφέ με 10 g κρέμας και 10 g γάλακτος
• 50 γραμμάρια αυστηρά πρωτεΐνης Daminbrot (κατάστημα υγιεινής διατροφής)
• 40 g ψωμί χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (κατάστημα υγιεινής διατροφής)
• 20 g μαργαρίνης, 20 g μαρμελάδα
• 15 γρ. Χορτοφαγική εξάπλωση (υγιεινή διατροφή)
• 50 γραμμάρια ντομάτας

2. Πρωινό

• 300 γραμμάρια φρέσκο ​​μήλο

Τρώγοντας μεσημεριανό

• Σούπα πατάτας με λουκάνικα
  180 g πατάτες
  50 γραμμάρια πράσα
  100 g καρότα
  30 g σέλινο
  500 ml νερό, μαντζουράνα, μαϊντανό
  20 g φυτικού ελαίου
  30 γραμμάρια βιεννέζικα λουκάνικα
  
• Πορτοκαλί κρέμα
  100 ml χυμό πορτοκαλιού
  50 ml νερού
  10 g ζάχαρης
  10 g αμύλου καλαμποκιού
  20 g κρέμας (30% λίπος)

Σνακ στο μεταξύ

• 2 φλιτζάνια τσάι
  10 g ζάχαρης
• Γεμισμένη τσέπη σφολιάτας
  30 g σφολιάτας (κατεψυγμένο προϊόν)
  20 γραμμάρια τριμμένο μήλο
  10 g σταφίδες, αμύγδαλο και ζάχαρη άχνη για ψεκασμό

δείπνο

• 2 φλιτζάνια τσάι από βότανα
  10 g ζάχαρης
• ζύμη πίτσας
  100 γρ αλεύρι ντεμίνης χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (κατάστημα υγιεινής διατροφής)
  5 g μαγιά
  5 g φυτικού ελαίου
  75 ml νερού
• Πίτσα
  50 γραμ. Κρεμμύδι
  10 g βούτυρο
  100 γραμμάρια κονσέρβες ντομάτες
  10 γραμμάρια σαλάμι
  50 γραμμάρια πάπρικας
  20 g πράσινες ελιές
  20 γραμμάρια τυρί βουτύρου (50% λιπαρά σε ξηρή ύλη) τριμμένο, 20 γραμμάρια ελαιόλαδο, πιπέρι, ρίγανη

Αργά το γεύμα

• 150 g κομπόστα ροδάκινου από ένα κουτί
• 20 g παξιμάδια

Αυτό το καθημερινό παράδειγμα δεν λαμβάνει υπόψη κανέναν περιορισμό καλίου. Μόλις γίνει αυτό απαραίτητο, πρέπει να χρησιμοποιούνται συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και ειδική τεχνολογία κουζίνας (πότισμα, έκχυση νερού μαγειρέματος).

Διατροφικές αξίες

• 30 g πρωτεΐνης
• 122 γραμμάρια λίπους
• 358 g υδατανθράκων
• 2670 kilocalories
• 120 mg χοληστερόλης
• 1430 mg νατρίου (δεν χρησιμοποιήθηκε επιτραπέζιο αλάτι για μαγείρεμα)
• 3395 mg καλίου
• 430 mg ασβεστίου
• 700 mg φωσφόρου.

Εάν συνταγογραφείται το ισοζύγιο υγρών, διατηρήστε την κατάλληλη ποσότητα πόσης.