Διατροφή για υπέρταση
Σημείωση
Αυτό το θέμα είναι η συνέχεια του θέματος:
- Διατροφή για υψηλή αρτηριακή πίεση
Περίληψη
Συστάσεις διατροφής για αρτηριακή υπέρταση
1. Ευσαρκία λύνω μηχανή. Μακροχρόνια διατροφική ιδέα με μικτή διατροφή μεταξύ 1000 και 1500 kcal την ημέρα.
2. Μειώστε την περιεκτικότητα σε αλάτι του φαγητού. Μακροπρόθεσμα, μειώστε την πρόσληψη αλατιού σε <6g (2400mg νατρίου).
3. Μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ σε λιγότερο από 20 g την ημέρα.
4. Μόνο το 30% της πρόσληψης ενέργειας έχει τη μορφή λίπους. Με ενεργειακή απαίτηση 2000 kcal, αυτό θα ήταν 60 έως 70 g ολικού λίπους (κρυμμένο λίπος, λιπαρό εξάπλωσης, λίπος μαγειρικής) ανά ημέρα. Το ένα τρίτο των κορεσμένων (κυρίως από ζωικές τροφές), μονοακόρεστα (από ελαιόλαδο και ελαιοκράμβη) και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (από ηλιέλαιο, safflower oil, σιταρέλαιο, κ.λπ.).
5. Υψηλή πρόσληψη καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου, φυτικών ινών και Βιταμίνες. Αυτή η απαίτηση μπορεί να επιτευχθεί ακολουθώντας τις συνήθεις διατροφικές συστάσεις που βασίζονται στην τροφική πυραμίδα.
Καθημερινό παράδειγμα για μια δίαιτα με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
- 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 1 φέτα τραγανό ψωμί
- 10 g μαργαρίνης ή βούτυρο, 20 g μαρμελάδα, 20 g κουάρκ, 1 μικρή ντομάτα
- 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
2. Πρωινό:
- 1 μήλο
Τρώγοντας μεσημεριανό
- Ανάμικτη σαλάτα, ανάλογα με την εποχή, με βότανα και γιαούρτι μαρινάδα χωρίς αλάτι
- Ψήνουμε λαχανικά και πατάτες
- Πατάτες, φρέσκες πιπεριές και κολοκυθάκια
- Κύβοι κρεμμυδιού στον ατμό σε ηλιέλαιο,
- 1 αυγό
- 20 γραμμάρια τυρί Edam για σχάρα
- 1g επιτραπέζιο αλάτι και φρέσκα βότανα για καρυκεύματα
- Τυρί cottage
- 100 g κουάρκ χαμηλών λιπαρών, λίγο γάλα, μια μικρή μπανάνα
Απογευματινό γεύμα
- 2 μπισκότα ολικής αλέσεως
- 1 ακτινίδιο, 1 φυσικό γιαούρτι ή 1 ποτήρι γάλα
δείπνο
- 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, λίγο μαργαρίνη
- Σαλάτα ραδικιού και πορτοκαλιού (χωρίς αλάτι, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι, ξύδι και λίγο μέλι για τη σάλτσα σαλάτας)
- 30 g brie ή άλλο τυρί ανάλογα με το γούστο σας
- Επιπλέον, 1,5 έως 2 λίτρα ποτών χωρίς θερμίδες και χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο διανέμονται όλη την ημέρα!
Προφύλαξη υπέρτασης μέσω της διατροφής
Εκτός από την κανονική, μέτρια άσκηση και η διακοπή του καπνίσματος είναι επίσης αποτελεσματική στην πρόληψη της ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης μέσω της σωστής διατροφής. Το υψηλό ποσοστό ασθενών που αναπτύσσουν υψηλή αρτηριακή πίεση ενώ είναι υπέρβαροι σημαίνει ότι μπορεί να διατηρηθεί το βέλτιστο σωματικό βάρος (ΔΜΣ 20-25γίνετε το κύριο προληπτικό μέτρο. Πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση λίπους. Πάνω απ 'όλα, τα ζωικά λίπη πρέπει να μειωθούν Κρέας, λουκάνικο και γράσο Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα λαχανικά πρέπει να προτιμώνται Λίπη και Ελαιογραφίες. Επιπλέον, συνιστάται η μείωση της πρόσληψης ζάχαρης και αλατιού. Η πρόσληψη ινών πρέπει να αυξηθεί. Η πρόσληψη αλκοόλ πρέπει να μειωθεί. Αυτές οι συστάσεις αντιστοιχούν ουσιαστικά στις απαιτήσεις της πυραμίδας των τροφίμων και αποτελούν τη βάση για μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Ο επιδημιολόγος Epstein διατύπωσε τα ακόλουθα ήδη από το 1987: "Όσον αφορά τη σημερινή γνώση, αυτές οι διατροφικές συστάσεις είναι λίγο περισσότερο από την κοινή λογική"!
