Διατροφή πατάτας

εισαγωγή

Η δίαιτα πατάτας είναι μια μονο-δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δηλαδή μια μορφή διατροφής που αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από μια συγκεκριμένη τροφή, την πατάτα. Υπάρχουν διάφορες μορφές σχεδιασμού της δίαιτας πατάτας, που όλες έχουν από κοινού την κύρια κατανάλωση πατάτας. Οι πατάτες τρώγονται συχνά με αυγά ή κουάρκ. Υπάρχουν επίσης παραλλαγές διατροφής με λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σαλάτα ή ακόμη και φρούτα. Η προετοιμασία των πιάτων με χαμηλά λιπαρά είναι απαραίτητη για την εφαρμογή της διατροφής πατάτας.

Πορεία της διατροφής

Η διατροφή πατάτας περιλαμβάνει τρία κύρια γεύματα την ημέρα, τα οποία αποτελούνται από ένα κιλό πατάτας με χαμηλά λιπαρά. Απαγορεύονται τα σνακ, τα γλυκά και τα γλυκά ποτά. Ανάλογα με τον τύπο της διατροφής, 100 γραμμάρια κουάρκ ή τρία αυγά μπορούν να καταναλωθούν με τα κύρια πιάτα την ημέρα. Τα πιάτα σας γεμίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα αλλά και πολύ καλά προετοιμασμένα.

Μάθετε περισσότερα για το θέμα: Διατροφή πατάτας και αυγών

Μια φθηνή μορφή προετοιμασίας είναι η πατάτα σακάκι. Αυτή η μορφή επεξεργασίας πατάτας πρέπει να σερβίρεται τουλάχιστον τρεις ημέρες την εβδομάδα. Άλλες επιλογές είναι πουρέ πατάτας ή πουρέ πατάτας. Ο συνδυασμός πατάτας με κουάρκ ή πατάτας με αυγό έχει υψηλή βιολογική αξία και οδηγεί σε πολύ καλή απορρόφηση και χρήση της πρωτεΐνης που περιέχεται στα τρόφιμα. Οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο αφυδατώνει αποτελεσματικά το σώμα και οδηγεί σε απώλεια βάρους γρήγορα.

Πού μπορείτε να βρείτε καλές συνταγές για μια δίαιτα πατάτας;

Μπορείτε να βρείτε καλές συνταγές για τη διατροφή πατάτας στο Διαδίκτυο και συμβουλές για το πώς να κάνετε τα πιάτα πιο ποικίλα. Εάν προτιμάτε να έχετε χαρτί μπροστά σας, υπάρχουν επίσης πολλά βιβλία για τη διατροφή πατάτας, συμπεριλαμβανομένων εκδόσεων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ένα πλεονέκτημα των βιβλίων είναι ότι παρέχουν κυρίως δομημένα σχέδια διατροφής και λίστες αγορών για τη διατροφή. Κάποιος μπορεί να ακολουθήσει με σαφήνεια τις οδηγίες στο βιβλίο διατροφής.

Πόσο χάνετε βάρος με αυτήν τη δίαιτα;

Λέγεται ότι η δίαιτα πατάτας μπορεί να χάσει μεταξύ δύο και πέντε κιλών σε μια εβδομάδα. Η απώλεια βάρους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αρχική κατάσταση, την περιεκτικότητα σε θερμίδες των γευμάτων και οποιαδήποτε επιπλέον άσκηση. Η τεράστια απώλεια βάρους τις πρώτες ημέρες συνίσταται κυρίως σε νερό που ξεπλένεται από την αφυδατική δράση της πατάτας.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει αυτό το θέμα: Χάστε βάρος χωρίς πείνα

Πώς μπορείτε να αποφύγετε το φαινόμενο yo-yo;

Όπως και οι περισσότερες μονοφωνικές δίαιτες, η δίαιτα με πατάτες έχει υψηλό κίνδυνο εμφάνισης yo-yo. Η έκταση εξαρτάται από το σχεδιασμό του φαγητού, ενδεχομένως πρόσθετα λαχανικά, σαλάτα, αυγά ή κουάρκ. Εάν ακολουθείτε αυστηρά τη ριζοσπαστική μορφή στάρπης και αυγού για λίγες ημέρες ή εβδομάδες και ξαφνικά επιστρέψετε στα παλιά μοτίβα, μπορείτε να ζυγίσετε περισσότερο μετά τη δίαιτα από πριν από τη δίαιτα λόγω του yo-yo αποτελέσματος. Για να το αποφύγετε αυτό, πρέπει να κάνετε μια αργή μετάβαση σε μια μόνιμα υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Πρέπει να αυξήσετε σταδιακά τα συνοδευτικά πιάτα και να μειώσετε αργά τις πατάτες. Η τακτική άσκηση κατά τη διάρκεια και μετά τη δίαιτα βοηθά στη διατήρηση του επιθυμητού βάρους.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Εφέ Jojo

Παρενέργειες της διατροφής

Τις πρώτες μέρες της δίαιτας πατάτας χάνετε λίβρες ιδιαίτερα γρήγορα, καθώς οι πατάτες περιέχουν πολύ κάλιο και αυτό έχει αφυδατική δράση. Αυτό σημαίνει ότι κυρίως το νερό απεκκρίνεται. Μειώνοντας τις θερμίδες, τα κιλά πέφτουν επίσης στην αρχή. Ωστόσο, το μενού περιέχει πολύ λίγες θερμίδες, έτσι ώστε οι μύες του σώματος να διασπώνται επίσης. Εάν επιστρέψετε στα παλιά πρότυπα μετά τη δίαιτα και τρώτε σημαντικά περισσότερα λίπη, ζάχαρη και συνολικά περισσότερες θερμίδες, ο κίνδυνος yo-yo είναι πολύ υψηλός.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Χάστε βάρος χωρίς το εφέ yo-yo - πώς λειτουργεί;

Μπορείτε ακόμη και να κερδίσετε τόσο πολύ βάρος που ζυγίζετε περισσότερο μετά τη δίαιτα από πριν. Μακροπρόθεσμα, η μονόπλευρη διατροφή πατάτας οδηγεί σε έλλειψη μετάλλων, βιταμινών, λιπών και, πάνω απ 'όλα, σιδήρου. Μπορεί να εμφανιστούν σοβαρά συμπτώματα ανεπάρκειας και επικίνδυνη αναιμία. Σε αυτήν την περίπτωση, ο οικογενειακός γιατρός πρέπει σίγουρα να επισκεφθεί.

Κίνδυνοι / κίνδυνοι διατροφής

Τις πρώτες μέρες της δίαιτας πατάτας χάνετε λίβρες ιδιαίτερα γρήγορα, καθώς οι πατάτες περιέχουν πολύ κάλιο και αυτό έχει αφυδατική δράση. Αυτό σημαίνει ότι κυρίως το νερό απεκκρίνεται. Μειώνοντας τις θερμίδες, τα κιλά πέφτουν επίσης στην αρχή. Ωστόσο, το μενού περιέχει πολύ λίγες θερμίδες, έτσι ώστε οι μύες του σώματος να διασπώνται επίσης. Εάν επιστρέψετε στα παλιά πρότυπα μετά τη δίαιτα και τρώτε σημαντικά περισσότερα λίπη, ζάχαρη και συνολικά περισσότερες θερμίδες, ο κίνδυνος yo-yo είναι πολύ υψηλός. Μπορείτε ακόμη και να κερδίσετε τόσο πολύ βάρος που ζυγίζετε περισσότερο μετά τη δίαιτα από πριν.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει αυτό το θέμα: Συμβουλές για τον καλύτερο τρόπο απώλειας βάρους

Μακροπρόθεσμα, η μονόπλευρη διατροφή πατάτας οδηγεί σε έλλειψη μετάλλων, βιταμινών, λιπών και, πάνω απ 'όλα, σιδήρου. Μπορεί να εμφανιστούν σοβαρά συμπτώματα ανεπάρκειας και επικίνδυνη αναιμία. Σε αυτήν την περίπτωση, ο οικογενειακός γιατρός πρέπει σίγουρα να επισκεφθεί.

Κριτική της διατροφής

Η διατροφή πατάτας ανήκει στην ομάδα των μονο-δίαιτων στις οποίες ένα ή λίγα τρόφιμα βρίσκονται στο προσκήνιο. Οι μονόπλευρες δίαιτες ενέχουν γενικά τον κίνδυνο να μην απορροφηθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που απαιτούνται για το σώμα μέσω της τροφής. Ελλείψει λιπών, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες δεν μπορούν να απορροφηθούν επαρκώς από το έντερο. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα ανεπάρκειας όπως πονοκεφάλους, έλλειψη συγκέντρωσης ή αίσθημα αδυναμίας, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε τον οικογενειακό σας γιατρό.

Η έλλειψη σιδήρου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αναιμία που σχετίζεται με την έλλειψη σιδήρου. Τα συμπτώματα ανεπάρκειας εμφανίζονται όταν μια μονόπλευρη δίαιτα εφαρμόζεται για αρκετές εβδομάδες έως μήνες. Η διατροφή πατάτας βασίζεται σε χαμηλή πρόσληψη πρωτεϊνών και λίγες θερμίδες την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι με την πάροδο του χρόνου, στον «μεταβολισμό της πείνας» του σώματος, διασπώνται όχι μόνο ο λιπώδης ιστός αλλά και οι μύες, κάτι που είναι θεμελιωδώς κακό για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία απώλειας βάρους.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Ελλειψη σιδήρου

Οι πατάτες βασικά γεμίζουν τρόφιμα που μπορούν εύκολα να απορροφηθούν στο έντερο, ειδικά σε συνδυασμό με το κουάρκ ή τα αυγά, λόγω της βιολογικής τους αξίας. Παρ 'όλα αυτά, οι μονόπλευρες δίαιτες συχνά οδηγούν σε λαχτάρα για τρόφιμα, επειδή επιτρέπεται να τρώτε πολύ λίγα τρόφιμα και ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων είναι ακόμη μεγαλύτερος. Τέτοιες επιθυμίες φαγητού μπορεί να οδηγήσουν σε εξαπάτηση ή εγκατάλειψη των δίαιτα. Εάν, μετά το τέλος μιας τέτοιας ριζικής δίαιτας με λίγες θερμίδες, κάποιος πέφτει γρήγορα σε παλιά διατροφικά πρότυπα καθημερινά, κάποιος πάσχει συχνά ένα yo-yo αποτέλεσμα.

Ιατρική αξιολόγηση της δίαιτας πατάτας από τον

Η δίαιτα με πατάτες είναι μια μονόπλευρη μονο-δίαιτα που, σε αντίθεση με πολλές άλλες δίαιτες, σας κάνει να αισθάνεστε γεμάτοι. Ειδικά τις πρώτες μέρες, τα κιλά πέφτουν γρήγορα. Αφενός, επειδή οι πατάτες περιέχουν πολύ κάλιο και αυτό έχει αφυδατική δράση και, αφετέρου, λόγω της χαμηλής πρόσληψης θερμίδων. Έτσι μέρος της απώλειας βάρους στην αρχή της διατροφής είναι μόνο το νερό που ξεπλένεται. Εάν η δίαιτα διαρκεί περισσότερο, οι μύες θα σπάσουν επίσης επειδή η τροφή είναι χαμηλή σε πρωτεΐνες. Αυτό το αποτέλεσμα είναι κακό για μακροπρόθεσμη επιτυχία και ανθυγιεινό. Επιπλέον, ο κίνδυνος yo-yo αποτέλεσμα με αυτό και πολλές άλλες μονοφωνικές δίαιτες είναι πολύ υψηλός. Μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη διατροφή πατάτας θα ήταν να συνδυάσετε τις πατάτες με κουάρκ ή αυγό με λαχανικά, μαρούλι, βότανα, φυτικά λίπη, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Η διατροφή πατάτας είναι μια καλή προσπάθεια για όσους αγωνίζονται να μειώσουν τους υδατάνθρακες και οι δίαιτες με κουνήματα δεν τα γεμίζουν αρκετά. Η διατροφή πατάτας μπορεί να χρησιμεύσει ως εισαγωγή στη μείωση της πρόσληψης τροφής σε τρία κύρια γεύματα την ημέρα, έτσι ώστε να τρώτε μόνο όταν είστε πραγματικά πεινασμένοι. Ωστόσο, η διατροφή πατάτας δεν προορίζεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς το σώμα στερείται σημαντικών προμηθευτών θρεπτικών ουσιών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων, βιταμινών και καλών λιπών. Μπορούν να αναπτυχθούν συμπτώματα επικίνδυνης ανεπάρκειας και αναιμία που σχετίζεται με ανεπάρκεια σιδήρου.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει αυτό το θέμα: Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα;

Εναλλακτικές λύσεις στη διατροφή πατάτας

Αν θέλετε να χάσετε λίγα κιλά γρήγορα και να μην παραλείψετε υδατάνθρακες, μπορείτε να δοκιμάσετε τη διατροφή ρυζιού αντί για τη διατροφή πατάτας. Μερίδες ρυζιού βάρους 60 γραμμαρίων το καθένα τρώγεται τρεις φορές την ημέρα και, ανάλογα με την αυστηρή ή μέτρια διατροφή, συμπληρώνεται με σάλτσα μήλου, σαλάτα ή ακόμη και λαχανικά, κρέας και ψάρι.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Διατροφή ρυζιού

Άλλοι τρόποι για να χάσετε βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα με ριζικές μονο-δίαιτες είναι η διατροφή λαχανικών, η δίαιτα με φρούτα ή οι δίαιτες με κουνήματα όπως το Almased ή το Yokebe.

Μάθετε περισσότερα για το θέμα: Χάστε βάρος με σκόνη πρωτεΐνης

Με όλες τις μονο-δίαιτες, ο κίνδυνος yo-yo είναι ιδιαίτερα υψηλός. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος υγιεινά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να δοκιμάσετε δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η δίαιτα Glyx, η μέθοδος Logi ή η δίαιτα Atkins.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει αυτό το θέμα: Διατροφή χαμηλών υδατανθράκων

Ανεξάρτητα από τη δίαιτα που επιλέγετε, η μετάβαση σε μια μόνιμα ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή θα πρέπει να πραγματοποιηθεί ομαλά για να διατηρηθεί το επιθυμητό βάρος. Η τακτική άσκηση βοηθά και αναδεικνύει το σώμα.