Παθολογίας

Συστάσεις διατροφής για διαβητικούς

εισαγωγή

Κατ 'αρχήν, οι ίδιες διατροφικές συστάσεις ισχύουν και για τους διαβητικούς με τους οποίους συνιστάται να διατηρούνται όλοι υγιείς.

Στο Ευσαρκία

Το σωματικό βάρος πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ Δείκτη μάζας σώματος μετακίνηση από 19 σε 25.

Εάν είστε υπέρβαροι, συνιστάται μείωση βάρους. Μια απώλεια βάρους 1 - 2 kg ανά μήνα στοχεύει και επιτυγχάνεται διατηρώντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων 500 θερμίδες κάτω από την κατανάλωση. Μια μειωμένη ενέργεια (συνολική πρόσληψη λίπους λιγότερο από το 30% της συνολικής ενέργειας), ισορροπημένη, ποικίλη μεικτή διατροφή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για αυτό. Αυτή η μορφή διατροφής βρίσκεται στο κεφάλαιο

Η «θεραπεία της παχυσαρκίας σε ενήλικες» περιγράφεται λεπτομερώς.

Στην περίπτωση υψηλών επιπέδων λιπιδίων στο αίμα, υψηλής αρτηριακής πίεσης και συσσώρευσης λίπους στην κοιλιά, η ανάγκη για α Απώλεια βάρους τονίστηκε ιδιαίτερα. Ακόμη και μικρές απώλειες βάρους μπορούν να οδηγήσουν σε βελτιωμένη μεταβολική κατάσταση.

Πρόσληψη θρεπτικών συστατικών

Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων πρέπει να είναι τέτοια ώστε να είναι επιθυμητό βάρος Δείκτη μάζας σώματος μπορούν να διατηρηθούν μεταξύ 19 και 25 αγώνων.

1. Υδατάνθρακες

Το μεγαλύτερο μέρος της παρεχόμενης ενέργειας πρέπει να προέρχεται Υδατάνθρακες αποτελούμαι. Αυτές περιλαμβάνουν υδατάνθρακες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες (Ολόκληροι σπόροι, λαχανικά, μαρούλι, όσπρια, φρούτα) συνιστάται. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Όλα αυτά τα τρόφιμα έχουν αυτό που είναι γνωστό ως χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνουν ελαφρώς το σάκχαρο στο αίμα και μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση των τιμών του σακχάρου στο αίμα και των λιπιδίων στο αίμα.
Χαμηλή πρόσληψη (λιγότερο από το 10% της συνολικής πρόσληψης θερμίδωνείναι δυνατή η ζάχαρη του νοικοκυριού. Ωστόσο, η ζάχαρη δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται μόνη της, αλλά και με άλλα τρόφιμα. Πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε θερμίδες. Ένας πιο συχνός έλεγχος του σακχάρου στο αίμα μπορεί επίσης να είναι απαραίτητος εδώ.
Τα ποτά που περιέχουν ζάχαρη αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα πολύ γρήγορα και έντονα και επομένως είναι ακατάλληλα. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη θεραπεία της υπογλυκαιμίας.
Σε διαβητικούς, άτομα με ινσουλίνη ή με φάρμακα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα Γεύματα πλούσια σε υδατάνθρακες πρέπει να αντιμετωπίζονται με φαρμακευτική αγωγή.

2. Υποκατάστατα ζάχαρης, γλυκαντικά και διαιτητικές τροφές για διαβητικούς

Προϊόντα διατροφής Για διαβητικούς περιέχουν υποκατάστατα σακχάρου όπως φρουκτόζη, σορβιτόλη, ξυλιτόλη ή μαννιτόλη. Αυτές οι μορφές ζάχαρης δεν έχουν πλεονεκτήματα από την κανονική επιτραπέζια ζάχαρη και δεν συνιστώνται σε μια υγιεινή διατροφή για διαβητικούς. Τα προϊόντα διατροφής συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες (Μπισκότα σοκολάτας, πιο ακριβά από τα συνηθισμένα προϊόντα και τα οφέλη τους δεν έχουν αποδειχθεί.
Γλυκαντικά χωρίς θερμίδες (Σακχαρίνη, ασπαρτάμη, κυκλαμικό άλας) μπορεί να είναι χρήσιμο για τον διαβητικό κατά την προετοιμασία των γευμάτων.Ωστόσο, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε με φειδώ.

3. Λίπη

Στην ιδανική περίπτωση, η συνολική ποσότητα λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30% της πρόσληψης θερμίδων καθημερινά.

Η προμήθεια του κορεσμένο λίπος και trans-ακόρεστα λιπαρά οξέα. Πρέπει να αποτελούν λιγότερο από το 10% της ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα βρίσκονται κυρίως στα ζωικά λίπη και στα trans-ακόρεστα λιπαρά οξέα στα χημικά υδρογονωμένα λίπη. Τα trans λιπαρά οξέα παράγονται κατά τη διάρκεια της χημικής σκλήρυνσης των ελαίων και συχνά βρίσκονται σε βιομηχανικά κατασκευασμένα ζαχαροπλαστικά και ψημένα προϊόντα. Ταυτόχρονα με τη μείωση των ζωικών λιπών, η πρόσληψη χοληστερόλης είναι επίσης περιορισμένη, η οποία είναι σημαντική στην περίπτωση αυξημένων επιπέδων λιπιδίων στο αίμα.
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (φυτικά έλαια όπως ελαιόλαδο, κραμβέλαιο) και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (Έλαιο κνήκου, έλαιο φύτρου σίτου) πρέπει να είναι σε αναλογία 2 έως 1 να είστε παρόντες στην καθημερινή διατροφή.

4. Λευκό αυγού

10 έως 20% της ημερήσιας ποσότητας ενέργειας μπορεί να αφαιρεθεί πρωτεΐνη αποτελούμαι. Σε διαβητικούς που έχουν ήδη εξασθενημένη νεφρική λειτουργία, η πρόσληψη θα πρέπει να βρίσκεται στο χαμηλότερο εύρος αυτής της σύστασης. Η πρόσληψη 0,8 g πρωτεΐνης ανά kg σωματικού βάρους είναι επαρκής για την κάλυψη της απαίτησης. Σε καμία περίπτωση δεν συνιστάται πρόσληψη πρωτεΐνης άνω του 20% της ημερήσιας ποσότητας ενέργειας, ειδικά όχι εάν η υψηλή αρτηριακή πίεση και οι τιμές HbA1 είναι πάνω από την κανονική.
Επιλέξτε πηγές πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά, περιορίστε την κατανάλωση κρέατος, λουκάνικου και αυγών. Προτιμήστε το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνιστάται το ψάρι.

5. Αλκοόλ

Πολλοί διαβητικοί μπορούν να έχουν 1 έως 2 ποτήρια κρασί την ημέρα, εάν το επιθυμούν. Σημειώστε την υψηλή ενεργειακή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Στην περίπτωση διαβητικών που υποβάλλονται σε θεραπεία με φάρμακα μείωσης του σακχάρου στο αίμα, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η επίδραση της αλκοόλης στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Είναι καλύτερο να πίνετε αλκοόλ μόνο με γεύματα που περιέχουν υδατάνθρακες.
Το αλκοόλ πρέπει να αποφεύγεται από υπέρβαρους διαβητικούς, διαβητικούς με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, υψηλή αρτηριακή πίεση και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

6. Βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Η κατανάλωση τροφίμων που είναι φυσικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως (Καροτενοειδή, βιταμίνες C, E και φλαβονοειδή). Αυτά τα δραστικά συστατικά δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες (αποτελούν μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά εάν είναι πάρα πολλά μπορούν να προσβάλουν και να αλλάξουν κύτταρα) και προστατεύουν τα κύτταρα. Αυτό αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.

7. Ορυκτά

Δεν υπάρχει ειδική συνιστώμενη πρόσληψη ανόργανων συστατικών για διαβητικούς. Το ίδιο ισχύει και για τα άτομα με υγιή μεταβολισμό. Η πρόσληψη επιτραπέζιου αλατιού πρέπει να είναι περιορισμένη και κάτω από 6g την ημέρα.

Διατροφική θεραπεία για διαβητικούς με διαφορετικές μορφές θεραπείας

Σε διαβητικούς που έχουν ένα ιατρική θεραπεία καθίσταται απαραίτητο, εκτός από τις αρχές της υγιεινής διατροφής για όλες τις μορφές διαβήτη, πρέπει επίσης να τηρούνται ορισμένοι κανόνες. Ενώ τα διατροφικά θεραπευτικά μέτρα είναι συχνά επαρκή για διαβητικούς τύπου 2, οι διαβητικοί τύπου 1 εξαρτώνται από την εξωτερική παροχή ινσουλίνης από την αρχή. Αυτές οι δόσεις ινσουλίνης πρέπει να προσαρμοστούν στην πρόσληψη τροφής.
Στις περισσότερες περιπτώσεις σήμερα, το λεγόμενο "εντατική θεραπεία με ινσουλίνη«On, που σημαίνει ότι ο διαβητικός εγχέει ινσουλίνη καθυστερεί το πρωί και το βράδυ ως βάση και, εάν είναι απαραίτητο, προμηθεύει κανονική ινσουλίνη βραχείας δράσης πριν από το φαγητό. Είναι σημαντικό να ελέγχετε τακτικά το σάκχαρο στο αίμα σας και να γνωρίζετε τις επιπτώσεις διαφόρων τροφών στο σάκχαρο στο αίμα.
Οι διαβητικοί με εντατική θεραπεία με ινσουλίνη πρέπει πάντα να ισχύουν γρήγορα υδατάνθρακες (Δεξτρόζη, χυμός πορτοκαλιού κ.λπ.) ώστε να είναι σε θέση να αντιδρά αμέσως σε σημεία υπογλυκαιμίας. Ακόμα και με ασυνήθιστη ή εκτεταμένη σωματική δραστηριότητα, ο διαβητικός πρέπει να έχει έτοιμους υδατάνθρακες ή να τους τρώει εκ των προτέρων για να αποφευχθεί η υπογλυκαιμία.
Στην περίπτωση εντατικής θεραπείας με ινσουλίνη, τα γεύματα μπορεί να είναι ατομικά ανάλογα με τις ατομικές προτιμήσεις όσον αφορά τη σύνθεση και την κατανομή του χρόνου κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η σύνθεση πρέπει να προγραμματιστεί ώστε να δοσολογηθεί σωστά η πρόσληψη ινσουλίνης πριν από το γεύμα. Αυτό σημαίνει ότι ο διαβητικός πρέπει να γνωρίζει την επίδραση του σακχάρου στο αίμα των μεμονωμένων υδατανθράκων και πόση ινσουλίνη είναι απαραίτητη για, για παράδειγμα, 100 g πατάτας για να διατηρηθεί το επίπεδο σακχάρου στο αίμα κανονικό. Στην αρχή της θεραπείας, οι τακτικές μετρήσεις σακχάρου στο αίμα πριν και μετά τα γεύματα βοηθούν στον εντοπισμό της σωστής δόσης ινσουλίνης για ορισμένα γεύματα και στην επίτευξη ικανοποιητικού μεταβολικού επιπέδου.
Σε ασθενείς για τους οποίους δεν είναι δυνατή η εντατική θεραπεία με ινσουλίνη, καθορίζονται δόσεις ινσουλίνης (Καθυστέρηση ινσουλίνης) ένεση σε συγκεκριμένους χρόνους (συμβατική θεραπεία με ινσουλίνη). Εδώ δεν μπορεί να εφαρμοστεί ευέλικτος σχεδιασμός της τροφοδοσίας τροφίμων. Η κατανομή των γευμάτων σε τακτά διαστήματα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και ο έλεγχος της ποσότητάς τους είναι απαραίτητες για την αποφυγή της υπογλυκαιμίας. Τα γεύματα δεν πρέπει να χάνονται και επιπλέον υδατάνθρακες πρέπει να τρώγονται όταν κάνετε ασυνήθιστη σωματική εργασία ή αθλητισμό.
Παρόμοιοι κανόνες ισχύουν επίσης για διαβητικούς που λαμβάνουν σουλφονυλουρίες αντί για ινσουλίνη.
Κατά τη θεραπεία με Αναστολείς της άλφα-γλυκοσιδάσης και διατροφή, δεν υπάρχει υπογλυκαιμία. Ωστόσο, θα Σουλφονυλουρίες ληφθεί ή ινσουλίνη εγχέονται Υπογλυκαιμία δυνατόν. Σε αυτήν την περίπτωση, αυτά πρέπει να καταπολεμηθούν με γλυκόζη, γιατί Αναστολείς της άλφα-γλυκοσιδάσης καθυστερούν άλλους υδατάνθρακες να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος (επίσης επιτραπέζια ζάχαρη!) και έτσι το αποτέλεσμα δεν θα ήταν αρκετά γρήγορο για τη θεραπεία της υπογλυκαιμίας.

Κατά τη θεραπεία με διγουανίδες, δεν απαιτούνται περαιτέρω μέτρα εκτός από τις συνήθεις διατροφικές συστάσεις για το διαβητικό.

Διατροφικές συστάσεις για υπέρβαρους διαβητικούς τύπου 2 χωρίς θεραπεία με ινσουλίνη

Μια μειωμένη ενέργεια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ισορροπημένη μεικτή διατροφή όπως περιγράφεται στο κεφάλαιο " Θεραπεία της παχυσαρκίας σε ενήλικες"Περιγράφεται.
Ο στόχος είναι να μειωθεί το σωματικό βάρος αργά και μακροπρόθεσμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό οδηγεί σε αποφασιστική βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της γενικής μεταβολικής κατάστασης.
Η ημερήσια ποσότητα ενέργειας που είναι περίπου 500 θερμίδες κάτω από την πραγματική κατανάλωση ιδανικά θα πρέπει να χωριστεί σε πολλά μικρά γεύματα όλη την ημέρα. Δεν απαιτείται άκαμπτος ορισμός και ο ποσοτικός υπολογισμός των μερίδων υδατανθράκων δεν είναι απαραίτητος για διαβητικούς χωρίς θεραπεία με ινσουλίνη. Ένας πίνακας διατροφής με θερμίδες είναι χρήσιμος στο σχεδιασμό γευμάτων χαμηλών θερμίδων και χαμηλών λιπαρών.

Διατροφικές συστάσεις για διαβητικούς με συμβατική θεραπεία με ινσουλίνη

Εδώ απαιτούνται κανονισμοί πρόσληψης τροφής. Ακόμη και με προσεκτική επιλογή της ενέσιμης ινσουλίνης και συντονισμό των χρόνων ένεσης ινσουλίνης (κυρίως πρωί και βράδυ) σχετικά με το ρυθμό της ζωής, οι ατομικές επιθυμίες σχετικά με την επιλογή του φαγητού και το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων μπορούν να ληφθούν υπόψη μόνο σε πολύ περιορισμένο βαθμό.
Χρειάζεστε τουλάχιστον 5 με 6 γεύματα απλωμένα όλη την ημέρα και με σταθερές μερίδες υδατανθράκων (για παράδειγμα ψωμί, πλιγούρι βρώμης, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά).
Ένας πίνακας υδατανθράκων είναι πολύ χρήσιμος για τη διανομή τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες.
Εκτός από τα τρία κύρια γεύματα, δύο σνακ (πρωινά και απογεύματα) και ένα γεύμα αργά.
Το πρόγραμμα για τα γεύματα και ο χρόνος των ενέσεων ινσουλίνης πρέπει να διατηρούνται σε μεγάλο βαθμό σταθερό.
Ο διαβητικός πρέπει να μάθει να αναγνωρίζει την υπογλυκαιμία εγκαίρως και να αντιδρά γρήγορα με υδατάνθρακες έκτακτης ανάγκης.

Διατροφικές συστάσεις για διαβητικούς με εντατική θεραπεία με ινσουλίνη

Εδώ είναι σημαντικό ότι ο διαβητικός μπορεί να εκτιμήσει σωστά την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των μεμονωμένων γευμάτων. Οι πίνακες υδατανθράκων είναι χρήσιμοι για αναφορά τόσο στο σχολείο όσο και στην καθημερινή ζωή.
Μερίδες τροφίμων που περιέχουν 10 έως 12 g υδατανθράκων μπορούν να ανταλλάσσονται μεταξύ τους. Για ένα τέτοιο τμήμα συνήθως απαιτούνται 1 έως 2 μονάδες κανονικής ινσουλίνης βραχείας δράσης.
Με τακτικούς ελέγχους σακχάρου στο αίμα, ο διαβητικός πρέπει να ελέγχει πώς το φαγητό επηρεάζει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και μπορεί να χρησιμοποιήσει τα αποτελέσματα για να παρέχει ινσουλίνη εκ των προτέρων ή, εάν είναι απαραίτητο, διορθωτικό.
Δεν χρειάζεται να προσδιοριστεί ο αριθμός των γευμάτων και η ώρα τους. Η υπογλυκαιμία πρέπει να αναγνωρίζεται εγκαίρως και να αντιμετωπίζεται με υδατάνθρακες έκτακτης ανάγκης.
Η ατομική επιλογή φαγητού είναι δυνατή εδώ. Ωστόσο, η διατροφή πρέπει επίσης να είναι υγιεινή, ισορροπημένη, ποικίλη και χαμηλή σε λιπαρά.

Επιλογή φαγητού

Η καθημερινή διατροφή του διαβητικού πρέπει να αντιστοιχεί στις γενικές συστάσεις για μια υγιεινή διατροφή.
Και εδώ, δεν υπάρχουν απόλυτα ταμπού όταν επιλέγετε φαγητό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι τα επίπεδα κατανάλωσης τροφίμων με υψηλό ποσοστό κορεσμένο λίπος και trans-ακόρεστα λιπαρά οξέα πρέπει να διατηρείται όσο το δυνατόν μικρότερο. Αυτό σημαίνει ότι τρώτε τροφές με βάση τα ζώα, λιπαρά και τελικά προϊόντα όσο πιο σπάνια γίνεται και, εάν ναι, προτιμάτε τις παραλλαγές χαμηλών λιπαρών. Για μονο- ή πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (σε κραμβέλαιο, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο) μπορεί να προσπελαστεί λίγο πιο γενναιόδωρα.
Η διατροφή πρέπει επίσης να περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα, λαχανικά, μαρούλι, τρόφιμα ολικής αλέσεως, άπαχο γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας και άπαχο κρέας και ψάρια.
Εξασφαλίστε επαρκή ενυδάτωση (1,5 έως 2,0 λίτρα ποτών χωρίς θερμίδες υπό κανονικές συνθήκεςσε κάθε περίπτωση.

Ζάχαρη στη διατροφή του διαβητικού

Η οικιακή ζάχαρη δεν περιλαμβάνεται πλέον στον απαγορευμένο κατάλογο σήμερα. Ωστόσο, συνιστώνται διαβητικοί (όπως και ο γενικός πληθυσμός) να περιορίσει κατ 'αρχήν την κατανάλωση ζάχαρης. Η ζάχαρη παρέχει μόνο «κενές θερμίδες», πράγμα που σημαίνει ότι εκτός από την ενέργεια δεν περιέχει άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες ή μέταλλα. Ειδικά στις παχύσαρκοι διαβητικοί Η πρόσληψη ζάχαρης είναι πολύ δυσμενής και επομένως πρέπει να περιοριστεί.
Εάν η θεραπεία με ινσουλίνη εντατικοποιηθεί, είναι επίσης δυνατή η προσαρμογή της δόσης ινσουλίνης σε τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη. Η μέτρια κατανάλωση σακχάρου δεν χρειάζεται να οδηγήσει σε επιδείνωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα εάν ληφθούν τα κατάλληλα μέτρα προσαρμογής.

Υποκατάστατο ζάχαρης:

Επειδή δεν υπάρχει πλέον γενική απαγόρευση της οικιακής ζάχαρης για διαβητικούς, η σύσταση για τα λεγόμενα υποκατάστατα ζάχαρης έχει επίσης αλλάξει.
Αυτή η ζάχαρη αρέσει Σορβιτόλη, μαννιτόλη, ξυλιτόλη, ισομάλτη και Φρουκτόζη είναι διαθέσιμα στη διατροφή του διαβητικού. Το μακροπρόθεσμο όφελος του μεταβολικού ελέγχου δεν έχει αποδειχθεί. Επιπλέον, τα προϊόντα με αυτές τις μορφές ζάχαρης έχουν εξίσου θερμίδες με τα προϊόντα με επιτραπέζια ζάχαρη. Είναι συνήθως πιο ακριβά και συχνά έχουν μετεωρισμό και καθαρτικά αποτελέσματα.
Η χρήση γλυκαντικών χωρίς θερμίδες (Ασπαρτάμη, σακχαρίνη, κυκλαμικό άλας) σε μορφή δισκίου ή σε υγρή μορφή είναι δυνατή αλλά όχι απαραίτητη.

Πίνακες ανταλλαγής υδατανθράκων

Αυτοί οι πίνακες μπορούν να βοηθήσουν τους διαβητικούς που υποβάλλονται σε θεραπεία με ινσουλίνη με την κατανομή των γευμάτων που περιέχουν υδατάνθρακες. Ωστόσο, δεν έχει νόημα να προσδιορίσετε με ακρίβεια τον αριθμό γραμμαρίων τροφίμων που περιέχουν 12 g ή 10 g υδατάνθρακες. Το βιολογικό εύρος διακύμανσης των μεμονωμένων τροφών είναι μεγάλο και ανέρχεται σε 20 έως 30%. Σήμερα στους πίνακες ανταλλαγής υδατανθράκων δίνονται μερίδες τροφίμων που περιέχουν 10 έως 12 g χρήσιμων υδατανθράκων. Αυτά μπορούν να ανταλλάσσονται μεταξύ τους. Οι μερίδες μπορούν να εκτιμηθούν χρησιμοποιώντας μετρήσεις κουζίνας (μια λεπτή φέτα ψωμί, ένα μεσαίου μεγέθους μήλο, 2 κουταλιές της σούπας χοντρό νιφάδες βρώμης ολικής αλέσεως κ.λπ. ) και δεν πρέπει πλέον να προσδιορίζεται με ακρίβεια σε γραμμάρια στην κλίμακα της κουζίνας.

Παράδειγμα μενού

για διαβητικό τύπου 2 με συμβατική θεραπεία με ινσουλίνη:
Ένεση ινσουλίνης πριν από το πρωινό και πριν από το δείπνο

Οι φορείς υδατανθράκων τυπώνονται διαγώνια στο παράδειγμα.

Πρωινό (3 υδατάνθρακες)

Μούσλι 3 κουταλιές νιφάδες βρώμης ολικής αλέσεως, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια, 1 μικρότερο μήλο και 1 μικρό φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι (1,5% λίπος)

Σνακ (1 μερίδα υδατανθράκων)

1 μικρή φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, κάποια μαργαρίνη λαχανικών, 1 φέτα στήθος γαλοπούλας, 3 έως 4 ραπανάκια

Σνακ (1 μερίδα υδατανθράκων)

1 μερίδα φρέσκων φρούτων της επιλογής σας, για παράδειγμα δύο βερίκοκα μεσαίου μεγέθους
Γεύμα 3 υδατάνθρακες
1 μικρή μερίδα φιλέτου στήθους κοτόπουλου με μανιτάρια, 1 μεγάλη μερίδα λαχανικών μπρόκολου, 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες

Σνακ (2 υδατάνθρακες)