Διατροφή στον σακχαρώδη διαβήτη

εισαγωγή

Σακχαρώδης διαβήτης (Διαβήτης) είναι μια χρόνια ασθένεια ολόκληρου του μεταβολισμού. Χαρακτηρίζεται από ανεπαρκή δράση ινσουλίνης ή ανεπάρκεια ινσουλίνης. Αυτό αρχικά επηρεάζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων, αλλά επίσης διαταράσσεται ο μεταβολισμός των λιπών και των πρωτεϊνών.

Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει την ισορροπία του σακχάρου. Είναι στο λεγόμενο

„Νησιά Λάνγκερνς" στο παγκρέας σχηματίστηκε και απελευθερώθηκε στην κυκλοφορία του αίματος όπως απαιτείται. Ο αδένας αντιδρά στο επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Κανονικά, μόλις αυξηθεί το επίπεδο σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό, απελευθερώνεται αρκετή ινσουλίνη για να το μειώσει και έτσι να διατηρηθεί το φυσιολογικό. Το κενό επίπεδο σακχάρου στο αίμα πρέπει να είναι μεταξύ 80 και 110 mg / dl. Μετά το φαγητό, μια τιμή που δεν υπερβαίνει τα 145 mg / dl πρέπει να θεωρείται φυσιολογική. Ο διαβήτης υπάρχει όταν συγκεντρώνονται σάκχαρα στο αίμα νηστείας> 126 mg / dl και μετά από μια δόση 75 g δεξτρόζης> 200 mg / dl μπορεί να ανιχνευθεί επανειλημμένα.

Υπάρχουν δύο τύποι διαβήτη που καλούνται επίσης Διαβήτης τύπου Ι και διαβήτης τύπου II ορίζονται. Η δεύτερη μορφή, με περισσότερο από το 90% όλων των ασθενών με διαβήτη, είναι πολύ πιο συχνή.

Ο διαβήτης τύπου Ι είναι όταν το πάγκρεας δεν είναι σε θέση να παράγει αρκετή ινσουλίνη. Αυτή η μορφή συνήθως προσδιορίζεται γενετικά και εμφανίζεται στην πρώιμη παιδική ηλικία ή στην εφηβεία.

Στον διαβήτη τύπου II, το σώμα είναι συνήθως ανθεκτικό στην ινσουλίνη, η οποία αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της ζωής και συνήθως οδηγεί μόνο στην εμφάνιση της νόσου στην ενήλικη ζωή.

Και οι δύο τύποι διαβήτη διαφέρουν επίσης στη θεραπεία τους. Ενώ οι διαβητικοί τύπου Ι εξαρτώνται δια βίου από τις ενέσεις ινσουλίνης, οι ήπιες μορφές διαβήτη τύπου II μπορούν συχνά να αντιμετωπιστούν με τη βοήθεια δισκίων και αλλαγών στον τρόπο ζωής.

Εάν το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται απότομα, γίνεται υπέρβαση του λεγόμενου ορίου των νεφρών (περίπου 180 mg / dl) και εμφανίζεται σάκχαρο στα ούρα. Σακχαρώδης διαβήτης σημαίνει μεταφρασμένη «ροή γλυκού μελιού» ή «ταραχή ούρων με σάκχαρα». Η αυξημένη δίψα (ζάχαρη χρειάζεται διαλύτες) και η αυξημένη ούρηση είναι συχνά τα πρώτα σημάδια και οδηγούν τον ασθενή στον γιατρό.

Μόλις υπάρχει έλλειψη ινσουλίνης, το σάκχαρο δεν διανέμεται πλέον σωστά στον οργανισμό, με αποτέλεσμα η λειτουργία του οργάνου και η απόδοση των κυττάρων του σώματος να είναι σοβαρά μειωμένη. Φυσικά, τα κύτταρα θέλουν να αντισταθμίσουν το έλλειμμα γλυκόζης τους και να το κάνουν αυτό, τραβούν αυτά που είναι αποθηκευμένα στο ήπαρ υδατάνθρακες (Γλυκογόνο).

Εάν εξαντληθεί αυτό το απόθεμα ενέργειας, η πρωτεΐνη μετατρέπεται επίσης σε ζάχαρη στο ήπαρ. Ωστόσο, αυτό διαταράσσει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και προσβάλλει τα κύτταρα. Επιπλέον, η ζάχαρη χρησιμοποιείται μόνο εν μέρει και μέρος της εκκρίνεται μέσω των νεφρών. Η απώλεια πρωτεΐνης και ενέργειας οδηγεί τελικά σε μυική δυστροφία και Απώλεια βάρους.

Τα αποθέματα λίπους που παρέχονται για ενεργειακό εφοδιασμό μπορούν επίσης να μεταβολιστούν ανεπαρκώς στο ήπαρ μόνο όταν υπάρχει έλλειψη ζάχαρης. Η λανθασμένη κατεύθυνση του λίπους δημιουργεί τα λεγόμενα σώματα κετόνης, τα οποία οξυνίζουν το αίμα, απεκκρίνονται στα ούρα και μπορούν να μετρηθούν εκεί ως ακετόνη.

Η ανίχνευσή τους δείχνει ένα προχωρημένο στάδιο της νόσου. Το γλυκαντικό άρωμα της ακετόνης στον αέρα είναι επίσης χαρακτηριστικό.

πρωτογενείς και δευτερογενείς μορφές διαβήτη

Μπορεί να γίνει διάκριση μεταξύ πρωτογενών και δευτερογενών μορφών διαβήτη.

Δευτερογενείς μορφές διαβήτη:

Αυτοί οι τύποι διαβήτη εμφανίζονται ως αποτέλεσμα διαφόρων ασθενειών.

Αυτές είναι ασθένειες του παγκρέας, Κατάσταση μετά την αφαίρεση του παγκρέατος, χρόνια ηπατική νόσο, ασθένεια αποθήκευσης σιδήρου ή ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένη παραγωγή ορμονών που αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (Ανταγωνιστής της ινσουλίνης). Μια διαβητική μεταβολική κατάσταση μπορεί επίσης να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με την κατάλληλη προδιάθεση.

Πρωτογενείς μορφές διαβήτη:

Διαβήτης τύπου 1

Αυτός ο τύπος διαβήτη χαρακτηρίζεται από μειωμένη παροχή ινσουλίνης ή από πλήρη ανεπάρκεια ινσουλίνης. Κατά την έναρξη της νόσου, τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη καταστρέφονται ως αποτέλεσμα της φλεγμονής. Η παραγωγή ινσουλίνης φτάνει σε πλήρη ή μερική ακινησία. Η αιτία είναι πιθανώς μια δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτός ο τύπος διαβήτη ξεκινά κυρίως στην εφηβεία (ακόμη και σε παιδιά), αλλά και στην ενήλικη ζωή. Η αρχή είναι γρήγορη και συχνά εκδηλώνεται μέσω των λεγόμενων Κώμα διαβήτη. Η παχυσαρκία είναι σπάνια. Το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται και συχνά κυμαίνεται πολύ. Το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα είναι πολύ χαμηλό. Υπάρχει κίνδυνος κέτωσης (υπεροξέος). Απαιτείται πάντα θεραπεία με ινσουλίνη. Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη, βλ. Διατροφικές συστάσεις

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Ο διαβήτης στα παιδιά

Διαβήτης τύπου 2

Αυτός ο τύπος διαβήτη χαρακτηρίζεται από μειωμένη αποτελεσματικότητα στην ινσουλίνη. Η υπάρχουσα ινσουλίνη δεν είναι σε θέση να λαθρεμπορεί το σάκχαρο στα κύτταρα, το σάκχαρο παραμένει στο αίμα και το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται. Η αιτία μπορεί επίσης να είναι η μειωμένη παροχή ινσουλίνης. Αυτή η μορφή διαβήτη ξεκινά κυρίως στη μέση και μεγαλύτερη ηλικία, αργά και συχνά απαρατήρητη στην αρχή. Το υπερβολικό βάρος είναι πολύ συνηθισμένο. Το σάκχαρο στο αίμα είναι αυξημένο αλλά σπάνια κυμαίνεται. Το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα είναι συνήθως φυσιολογικό ή αυξημένο στην αρχή. Οι διαβητικοί τύπου 2 τείνουν να έχουν υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα. Η θεραπεία με φάρμακα που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα είναι συνήθως αποτελεσματική και μερικές φορές αρκεί μια αλλαγή στη διατροφή. Δεν απαιτείται θεραπεία με ινσουλίνη στην αρχή της νόσου.

Απαιτείται κατάλληλη, σωστή διατροφή και μερικές φορές η μόνη θεραπεία επαρκεί.

Πώς μπορώ να αναγνωρίσω τον διαβήτη;

Οι πρώτες ενδείξεις μιας διαβήτη μπορεί να είναι συχνουρία, καθώς και πολύ δίψα και επίμονη κόπωση. Ο διαβήτης μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε μωρά, νήπια ή παιδιά και μπορεί επίσης να εκδηλωθεί με συχνή ούρηση και έντονη δίψα.

Οι έγκυες γυναίκες μπορούν επίσης να προσβληθούν από διαβήτη, αλλά δεν εμφανίζουν τα τυπικά σημάδια.

Διατροφική θεραπεία για σακχαρώδη διαβήτη

Η διατροφική θεραπεία είναι κατ 'αρχήν για όλους Τύποι διαβήτη το ίδιο και στοχεύει να αντισταθμίσει το διαβητικό μεταβολικό ελάττωμα. Η δίαιτα συνδυάζεται με σωματική δραστηριότητα και, εάν είναι απαραίτητο, με φάρμακα ή ινσουλίνη για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Για τον διαβήτη τύπου 2, η διατροφική θεραπεία είναι μερικές φορές επαρκής ως η μοναδική θεραπεία.

Αυτό αποτρέπει την εμφάνιση οξείας (για παράδειγμα υπογλυκαιμία) και χρόνια (βλάβη των νεύρων, αγγειακές αλλαγές στα μάτια και τα νεφρά, διαβητικός πόδι, ΕμφραγμαΕπιπλοκές. Η ανάπτυξη της Συνέπειες του διαβήτη εξαρτάται ουσιαστικά από την ποιότητα μιας μακροπρόθεσμης βέλτιστης μεταβολικής προσαρμογής.

Τιμές στόχου μεταβολικού ελέγχου:

Γλυκόζη αίματος με άδειο στομάχι: 80 - 110 mg / dl, μετά την πρόσληψη τροφής έως 145 mg / dl.

HbA1 κάτω από 8,0%.

Ο ίδιος ο διαβητικός μπορεί να μετρήσει το σάκχαρο του αίματος νηστείας και το σάκχαρο του αίματος μετά την κατάποση με τη βοήθεια του Μετρητές γλυκόζης αίματος καθορίσει. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο ένα στιγμιότυπο και το σάκχαρο στο αίμα μπορεί να κυμαίνεται σημαντικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για αυτόν τον λόγο, μια μακροπρόθεσμη παράμετρος καθορίζεται σε ορισμένα διαστήματα, το λεγόμενο HbA1. HbA1 σημαίνει αιμοσφαιρίνη Α1. Η αιμοσφαιρίνη είναι η κόκκινη χρωστική του αίματος στα ερυθρά αιμοσφαίρια και ανάλογα με το επίπεδο του επιπέδου σακχάρου στο αίμα, συσσωρεύονται μόρια γλυκόζης. Κάποιος μιλά για γλυκοσυλίωση.Σε μεταβολικά υγιή άτομα με πάντα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το HbA1 είναι έως και 7% · σε κακώς ελεγχόμενους διαβητικούς, επίπεδα 16% και περισσότερα μπορούν να επιτευχθούν. Αντιστοιχεί στη διάρκεια ζωής των ερυθρών αιμοσφαιρίων 120 ημερών, αυτή η τιμή αποτελεί ένδειξη της μεταβολικής κατάστασης τις τελευταίες εβδομάδες και μήνες.

Περαιτέρω στόχοι είναι: Γλυκόζη ούρων 0%, χοληστερόλη ορού κάτω από 200mg / dl, HDL> 40mg / dl, τριγλυκερίδια κάτω από 150mg / dl, δείκτης μάζας σώματος για γυναίκες 19 έως 24 για άνδρες 20 έως 25, αρτηριακή πίεση κάτω από 140/90 mmHg

Στην περίπτωση των διαβητικών που εξαρτώνται από ινσουλίνη, γίνονται προσπάθειες για την επίτευξη της καλύτερης δυνατής προσαρμογής μεταξύ της πρόσληψης τροφής και της χορήγησης ινσουλίνης. Κάποιος θέλει να αποφύγει την υπογλυκαιμία ή την υπογλυκαιμία. Τα γεύματα πρέπει να προγραμματίζονται με βάση τη σύνθεσή τους.

Σε υπέρβαρους διαβητικούς, το Μείωση βάρους ο κύριος στόχος της διατροφικής θεραπείας. Η κατανομή των τροφίμων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και η ποσότητα των τροφίμων εξαρτώνται επίσης από τη σωματική δραστηριότητα. Εάν αυτά τα μέτρα δεν είναι επαρκή, χρησιμοποιούνται επίσης φάρμακα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και τα γεύματα πρέπει να προσαρμοστούν σε αυτήν τη θεραπεία.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν τρώτε;

Εφόσον το σώμα δεν μπορεί πλέον να ρυθμίζει τον μεταβολισμό του σακχάρου ανεξάρτητα στον διαβήτη, αυτό πρέπει να ελέγχεται ενεργά και συνειδητά από το εξωτερικό. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά σημαντικό οι πάσχοντες να αντιμετωπίζουν καλά την ασθένειά τους και να είναι καλά ενημερωμένοι Κατάρτιση διαβήτη μάθετε πώς μπορούν να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες και τον τρόπο ζωής τους στο μέλλον. Η ασθένεια μπορεί να επηρεαστεί θετικά από μια αλλαγή στον τρόπο ζωής και τη διατροφή.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα ομαλοποιείται ακόμη και με αυστηρές διατροφικές αλλαγές και δεν απαιτείται φαρμακευτική θεραπεία. Ωστόσο, αυτό απαιτεί μερικά Πειθαρχία και δέσμευση του ασθενούς. Ο οικογενειακός γιατρός μπορεί να βοηθήσει παρέχοντας λεπτομερείς, εξατομικευμένες πληροφορίες σχετικά με τις αλλαγές που απαιτούνται και σε συνεργασία με τον ασθενή για να εξετάσει ποια μέτρα μπορεί να λάβει. Για παράδειγμα, τα αθλήματα που οι πάσχοντες απολάμβαναν, αλλά στη συνέχεια εγκαταλείφθηκαν, μπορούν να συνεχιστούν. Όσον αφορά τη διατροφή, θα πρέπει επίσης να βρεθούν εναλλακτικές λύσεις που είναι υγιείς αλλά εξακολουθούν να τρώγονται με ευχαρίστηση. Για την αλλαγή του τρόπου ζωής, πρέπει να αναπτυχθούν ρεαλιστικές προτάσεις που μπορεί να εφαρμόσει ο ασθενής και να ενσωματωθεί εύκολα στην καθημερινή ζωή του ατόμου.

Η αλλαγή του τρόπου ζωής δεν μπορεί να διαρκέσει Μειώστε τις δευτερογενείς ασθένειες ή ακόμη και να το αποτρέψουμε εντελώς. Για αυτό, ωστόσο, η αρτηριακή πίεση πρέπει να είναι σταθερά στο φυσιολογικό εύρος, το βάρος και τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα πρέπει να παρακολουθούνται και το μακροπρόθεσμο επίπεδο σακχάρου στο αίμα (επίσης: HbA1c, βλ. Παραπάνω) δεν πρέπει να υπερβαίνει το 6,5-7,5% μακροπρόθεσμα. Αυτή η τιμή ελέγχεται τακτικά από τον οικογενειακό γιατρό.

Εάν η διατροφή και ο τρόπος ζωής δεν έχουν βελτιστοποιηθεί, υπάρχει κίνδυνος Μακροχρόνια ζημιά στον αμφιβληστροειδή των ματιών, στα νεφρά ή βλάβη στο νευρικό σύστημα με το λεγόμενο σύνδρομο διαβητικού ποδιού και άλλες επιπλοκές. Ο τακτικός έλεγχος αυτών των συστημάτων οργάνων ως μέρος των εξετάσεων διαλογής είναι επίσης σημαντικό μέρος της θεραπείας με διαβήτη.

Συνιστώμενα τρόφιμα για διαβήτη

Οι διαβητικοί πρέπει να εστιάζουν ιδιαίτερα σε έναν ισορροπημένη διατροφή σεβασμός, σκεφτείτε πολύ. Ισχύουν οι ίδιες διατροφικές συστάσεις όπως για τους υγιείς ανθρώπους, μπορείτε κατ 'αρχήν να φάτε οτιδήποτε, αλλά η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες παίζει ακόμη πιο σημαντικό ρόλο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους διαβητικούς που χρειάζονται ινσουλίνη να υπολογίσουν προσεκτικά τις μονάδες υδατανθράκων πριν από το φαγητό και να προσαρμόσουν την ποσότητα ινσουλίνης μετά.

Σύμφωνα με τη Γερμανική Εταιρεία Διαβήτη, η επιλογή των τροφίμων πρέπει να γίνεται ξεχωριστά. Ο οικογενειακός γιατρός μπορεί να βοηθήσει, απαντώντας ατομικά σε εκείνους που επηρεάζονται και συζητώντας μαζί τους ακριβώς τα τρόφιμα που τρώγονται με ευχαρίστηση και συχνά. Δεν υπάρχει γενική απαγόρευση της ζάχαρης, αλλά οι διαβητικοί τύπου II θα πρέπει να είναι σε θέση να εντοπίζουν αξιόπιστα τρόφιμα που περιέχουν πολλούς γρήγορα χρησιμοποιούμενους υδατάνθρακες και, ως εκ τούτου, να προκαλούν γρήγορη άνοδο του σακχάρου στο αίμα, προκειμένου τουλάχιστον να τα μειώσουν. Αυτά περιλαμβάνουν, πάνω απ 'όλα, γλυκά και επιτραπέζια ζάχαρη. αυτά πρέπει να αποφεύγονται εάν είναι δυνατόν. Περιλαμβάνονται επίσης προϊόντα με λευκό αλεύρι όπως ζυμαρικά ή λευκά ρολά. αυτά μπορούν να περάσουν Προϊόντα ολικής αλέσεως ή πιάτα με λαχανικά ή αυγά να αντικατασταθεί. Για παράδειγμα, με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες Σαλάτα για φαγητό, η απορρόφηση υδατανθράκων μπορεί να καθυστερήσει και να ανακουφιστεί η μεταβολική κατάσταση.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι συνιστάται, αλλά τα λαχανικά συνήθως περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από τα φρούτα και επομένως είναι προτιμότερα από αυτά.

Λίπη λαχανικών όπως το ελαιόλαδο όπως Ψάρια, ξηροί καρποί και σπόροι είναι επίσης κατάλληλα για μια υγιεινή διατροφή.

Το γλυκαντικό stevia, για παράδειγμα, προσφέρει μια καλή εναλλακτική λύση για γλυκαντικά ποτά ή γεύματα. Κατά την αγορά, ωστόσο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν περιέχει πραγματικά stevia, καθώς μερικές φορές μπορεί να βρεθούν λανθασμένες δηλώσεις στην ετικέτα.

Στις τρέχουσες διατροφικές συστάσεις της Γερμανικής Εταιρείας Διαβήτη, η Μείωση βάρους Αυτός είναι ένας σημαντικός πυλώνας ειδικά για τους υπέρβαρους διαβητικούς τύπου ΙΙ. Αυτό μειώνει επίσης τον κίνδυνο αγγειακών παθήσεων και άλλων επακόλουθων. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει επίσης να προσέχετε τον αριθμό των θερμίδων για να μειώσετε το υπερβολικό βάρος, εάν είναι δυνατόν. Αλλά ο αθλητισμός μπορεί επίσης να βοηθήσει.

Έχει μεγάλη σημασία στο πλαίσιο της διατροφής στον διαβήτη Κανονικότητα και αριθμός των γευμάτων. Εάν είναι δυνατόν, τρία γεύματα θα πρέπει να δίνονται σε καθορισμένες ώρες, χωρίς να παραλείπεται ένα ή να τρώτε συνεχώς μεταξύ τους.

Στην περίπτωση των διαβητικών που εξαρτώνται από την ινσουλίνη, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες της τροφής πρέπει να υπολογίζεται πριν από το φαγητό, προκειμένου να ρυθμιστεί ανάλογα η ποσότητα της ινσουλίνης και να αποφευχθούν εκτροχιασμοί στην ισορροπία του σακχάρου. Για τον υπολογισμό ή την εκτίμηση των μονάδων υδατανθράκων, οι κάρτες τροφίμων ή οι πίνακες πρέπει να χρησιμοποιούνται ως βοήθημα, τουλάχιστον στην αρχική φάση. Μπορούν γρήγορα να παρέχουν στους προσβεβλημένους καλό προσανατολισμό.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Δεν υπάρχει γενική απαγόρευση της διατροφής για διαβητικούς όσο η διατροφή είναι ισορροπημένη και υγιεινή. Κατανάλωση Πολύ ζαχαρούχα τρόφιμα όπως σοκολάτα, μάρκες ή φαστ φουντ, καθώς και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όπως αναψυκτικά ή χυμοί, θα πρέπει να αποφεύγονται ή τουλάχιστον να μειώνονται ή να αποζημιωθείτε από τα άλλα τρόφιμα.

Ένα παράδειγμα μείωσης των ταχέως απορροφήσιμων υδατανθράκων θα ήταν το Μείωση της ποσότητας των ζυμαρικών και το υποκατάστατο με λαχανικά ή σαλάτα.

Συχνή και άφθονη κατανάλωση πολύ παχυντικά φαγητά Θα πρέπει επίσης να περιοριστεί, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων όπως λουκάνικα, λιπαρά τυριά και διάφορα έτοιμα προϊόντα.

Είναι σημαντικό να τηρείτε το Αποφυγή μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ. Η υπερβολική κατανάλωση αυτού μπορεί να οδηγήσει σε εκτροχιασμούς στο ισοζύγιο σακχάρου και ακόμη και οξείες επιληπτικές κρίσεις στο πλαίσιο της υπογλυκαιμίας. Εξάλλου, η βαριά κατανάλωση αλκοόλ αναστέλλει την απελευθέρωση σακχάρου από το συκώτι, καθώς αυτό το όργανο ασχολείται κυρίως με τη διάσπαση της αιθανόλης. Αυτό μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο, ειδικά για διαβητικούς που χρειάζονται ινσουλίνη. Δεν υπάρχει γενική απαγόρευση οινοπνεύματος, ωστόσο, σύμφωνα με τη Γερμανική Εταιρεία Διαβήτη, η κατανάλωση πρέπει να περιορίζεται σε ένα έως το πολύ δύο μικρά ποτήρια την ημέρα.

Εκτός από την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, η περιεκτικότητα σε λίπος και αλάτι της τροφής θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη στην περίπτωση του διαβήτη, καθώς η επιτυχής θεραπεία με διαβήτη περιλαμβάνει επίσης καλή αρτηριακή πίεση και έλεγχο λιπιδίων στο αίμα.

Διατροφικό παράδειγμα

Κατά την επιλογή του φαγητού, είναι σημαντικό να εστιάσετε σε ένα ισορροπημένη διατροφή να δώσουν προσοχή. Για παράδειγμα, το πρώτο γεύμα της ημέρας μπορεί να αποτελείται από πλιγούρι βρώμης με γάλα και φρούτα. Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση, καθώς περιέχει λιγότερο εύκολα διαθέσιμους υδατάνθρακες και περισσότερες φυτικές ίνες από το λευκό ψωμί ή τα ρολά. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ, αλλά όταν το γλυκάζετε θα πρέπει να προσέξετε την ποσότητα ή τον τύπο του γλυκαντικού. Συνολικά περίπου 4 μονάδες ψωμιού μπορούν να εκτιμηθούν για πρωινό.

Για μεσημεριανό γεύμα είναι σημαντικό να υπολογίσετε περίπου τον ίδιο αριθμό μονάδων. Ένα παράδειγμα γεύματος θα ήταν οι υδατάνθρακες με τη μορφή ζυμαρικών ή πατάτας με λαχανικά στο πλάι. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση. Το κρέας μπορεί επίσης να καταναλωθεί εφόσον δεν είναι πολύ λιπαρό και πάρα πολύ. Τα ψάρια μπορούν επίσης να είναι μια καλή εναλλακτική λύση στο κρέας.

Το βράδυ, η ποσότητα μονάδων ψωμιού πρέπει να μειωθεί σε περίπου 2. Λίγες φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με μερικά λαχανικά ή ελαφριά τυρί κρέμας μπορούν να βρίσκονται στο μενού, για παράδειγμα. Συνιστάται επίσης κουάρκ με χαμηλά λιπαρά ή φυσικό γιαούρτι.

Για απώλεια βάρους, είναι χρήσιμο να αποφεύγετε εντελώς τους υδατάνθρακες το βράδυ και να τρώτε, για παράδειγμα, αυγά, λαχανικά, κουάρκ ή σαλάτα.

Είναι σημαντικό να μην τρώτε γλυκά στο μεταξύ.

Γενικές συμβουλές διατροφής για διαβήτη

Γενικά, αυτό που είναι υγιές για όλους είναι επίσης καλό για τους διαβητικούς.

Σύμφωνα με τη Γερμανική Εταιρεία Διαβήτη, δεν υπάρχουν γενικές απαγορεύσεις για διαβητικούς. Αντίθετα, οι ασθενείς με διαβήτη πρέπει να διασφαλίζουν ότι η διατροφή τους είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη και ότι προσαρμόζεται ξεχωριστά στη δική τους γεύση. Η δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως κριτήριο αν είναι δυνατόν Οι μισοί υδατάνθρακες, το ένα τρίτο των λιπών και περίπου το 15% των πρωτεϊνών. Μόνο στην περίπτωση της ζάχαρης, των λιπών και ιδιαίτερα του αλκοόλ είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση όσο το δυνατόν περισσότερο.

Επιπλέον, οι διαβητικοί πρέπει να βρίσκονται συνεχώς υπό ιατρική περίθαλψη, προκειμένου να είναι σε θέση να ελέγχουν τακτικά τα λιπίδια του αίματος και την αρτηριακή πίεση καθώς και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και έτσι να αποτρέπουν μακροχρόνιες βλάβες. Οι γιατροί μπορούν επίσης να παρέχουν πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες μεμονωμένων τροφών.

Η επαρκής άσκηση είναι επίσης θεμελιώδους σημασίας και, εκτός από την απώλεια βάρους, έχει πολύ θετική επίδραση στην πορεία της νόσου.

Συνολικά, ο διαβήτης είναι σήμερα μια ασθένεια που μπορεί να αντιμετωπιστεί καλά. Μερικοί πάσχοντες καταφέρνουν να διατηρήσουν το σάκχαρό τους στο φυσιολογικό εύρος χωρίς φάρμακα, μόνο μέσω της δέσμευσής τους. Η σχετιζόμενη εξομάλυνση του βάρους μπορεί συχνά να οδηγήσει σε καλύτερη στάση απέναντι στη ζωή. Η αλλαγή στον τρόπο ζωής είναι μια πρόκληση, αλλά μπορεί επίσης να εμπλουτιστεί και να χρησιμοποιηθεί ως κίνητρο για να ακούσετε τις ανάγκες του σώματός σας και να ενσωματώσετε τον αθλητισμό, τη σωματική δραστηριότητα και την υγιεινή διατροφή στην καθημερινή σας ζωή.

Περαιτέρω θεραπευτικά μέτρα για τον διαβήτη

Η βασική θεραπεία για σακχαρώδη διαβήτη τύπου II αποτελείται αρχικά από μια αλλαγή στον τρόπο ζωής από την άποψη μιας ισορροπημένης διατροφής, επαρκούς σωματικής δραστηριότητας και ομαλοποίησης του βάρους. Αυτά τα μέτρα από μόνα τους συνήθως βοηθούν σημαντικά στη μείωση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα.

Εάν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα δεν μπορούν να ελεγχθούν παρά αυτά τα μέτρα, θα πρέπει να εξεταστεί η φαρμακευτική θεραπεία. Η μετφορμίνη είναι το φάρμακο επιλογής. Υπάρχουν πολλά άλλα δραστικά συστατικά σε μορφή δισκίου. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό, η χορήγηση ινσουλίνης πρέπει επίσης να εξεταστεί σε διαβητικούς τύπου II.

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα: Φάρμακα για διαβήτη

Επιπλέον, η αρτηριακή πίεση και τα λιπίδια του αίματος θα πρέπει να ρυθμίζονται βέλτιστα.

Η θεραπεία των διαβητικών τύπου Ι συνίσταται στην αρχή της πρόσληψης ινσουλίνης προσαρμοσμένης στην τροφή, καθώς υπάρχει στο σώμα τους απόλυτη ανεπάρκεια ινσουλίνης κυριαρχεί, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει καθόλου ινσουλίνη.

Τόσο οι διαβητικοί τύπου Ι όσο και οι διαβητικοί τύπου II θα πρέπει να επισκέπτονται τακτικά τον οικογενειακό τους γιατρό κατά τη διάρκεια της ασθένειας, προκειμένου να διασφαλίζεται ότι οι σημαντικές παράμετροι παρακολουθούνται συνεχώς. Ο έλεγχος των ποδιών για τυχόν τραύματα ή τραυματισμούς είναι επίσης μέρος αυτών των προληπτικών εξετάσεων. Επιπλέον, οι διαβητικοί θα πρέπει επίσης να έχουν οφθαλμολογική φροντίδα, καθώς μια φοβερή επιπλοκή αυτής της ασθένειας είναι η βλάβη στον αμφιβληστροειδή.

Με συνεπή τήρηση αυτών των προληπτικών μέτρων και πειθαρχίας εκ μέρους εκείνων που έχουν προσβληθεί, ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια ασθένεια που είναι σχετικά εύκολο να ελεγχθεί και στην οποία οι επιπλοκές μπορούν να προληφθούν εντελώς ή να καθυστερήσουν πολύ.