Διατροφή για πέτρες ούρων / πέτρες στα νεφρά

εισαγωγή

Κατά τη δημιουργία Πέτρες ούρων / Πέτρες στα νεφρά διάφοροι παράγοντες παίζουν ρόλο.

Οι μεμονωμένες διατροφικές συνήθειες και η πρόσληψη ορισμένων συστατικών τροφής επηρεάζουν σημαντικά την ανάπτυξη μη φυσιολογικών επιπέδων ούρων.
Αυτά μπορούν να βελτιωθούν μέσω στοχευμένης διατροφικής θεραπείας. Ένα λεπτομερές ιστορικό διατροφής (διατροφικά πρωτόκολλα για αρκετές ημέρες) και ένα συντονισμένο, ειδικά για τον τύπο της πέτρας Διατροφική θεραπεία μπορεί να εξουδετερώσει το σχηματισμό λίθων ούρων και να αποτρέψει υποτροπές.

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι λίθων είναι Οξαλικό ασβέστιο- και Πέτρες ουρικού οξέος. Αποτελούν περίπου το 80% όλων των τύπων λίθων και ο σχηματισμός τους μπορεί να επηρεαστεί με τη διατροφική θεραπεία.

Εδώ μπορείτε να βρείτε γενικές πληροφορίες για το θέμα θρέψη

Όγκος κατανάλωσης

Απαίτηση για το σχηματισμό Πέτρες ούρων/Πέτρες στα νεφρά είναι η αυξημένη συγκέντρωση μιας συγκεκριμένης ουσίας (για παράδειγμα Ασβέστιο και Οξαλικό) και η ανεπαρκής αραίωση των ούρων. Η αύξηση της πρόσληψης υγρών και συνεπώς και του όγκου των ούρων είναι το κύριο μέτρο για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων.
Ανεπαρκής όγκος κατανάλωσης ή υπερβολική απώλεια ιδρώτα λόγω εντατικής Αθλητισμός, Η σάουνα, η ηλιοθεραπεία κ.λπ. μπορεί να προκαλέσει χαμηλή και συγκεντρωμένη ποσότητα ούρων σε κίνδυνο. Μια τακτική και υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ενέχει αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ουροφόρων λίθων. Πρώτον, το αλκοόλ έχει διουρητικό αποτέλεσμα, ακολουθούμενο από μια φάση στην οποία παράγονται μόνο λίγα ούρα και αυξάνεται ο κίνδυνος συσσώρευσης ορισμένων ουσιών.
Επιπλέον, η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται στο σώμα Γαλακτικό η οποία ευθύνεται για την αυξημένη απέκκριση οξέων μέσω των νεφρών και προκαλεί την αύξηση του pH των ούρων. Λόγω αυτών των επιπτώσεων, το αλκοόλ (συμπεριλαμβανομένης της μπύρας) δεν είναι κατάλληλο για την πρόληψη του σχηματισμού πέτρας στα ούρα.

πρωτεΐνη

Αυξημένη πρόσληψη ζώου πρωτεΐνη (Κρέας, λουκάνικο, ψάρι, αυγά) αυξάνει τον κίνδυνο ούρων πέτρες / Πέτρες στα νεφρά να αρρωσταίνω.
βασική αιτία γιατί είναι χαμηλότερο που αναπτύσσεται με αυτή τη διατροφή Τιμή PH ούρων. Το ασβέστιο και το κιτρικό παρατηρούνται όλο και περισσότερο στα ούρα. Το κιτρικό προάγει το σχηματισμό λίθων που περιέχουν ασβέστιο.

υδατάνθρακες

Υπερβολική κατανάλωση εύπεπτου Υδατάνθρακες, όπως η ζάχαρη και το λευκό αλεύρι οδηγεί σε αύξηση Έκκριση ασβεστίου στα ούρα και μπορεί να προωθήσει το σχηματισμό λίθων ούρων.

Οξαλικό οξύ

Ως παράγοντας κινδύνου για το σχηματισμό λίθων οξαλικού ασβεστίου έρχεται το Οξαλικό οξύ πιο σημαντικό από το ασβέστιο. Ακόμη και μικρές αλλαγές στη συγκέντρωση οξαλικού οξέος μπορούν να οδηγήσουν σε σχηματισμό λίθων. Κατανάλωση τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ (για παράδειγμα ραβέντι, Σπανάκι, παντζάριαΕπομένως, πρέπει να περιοριστεί αυστηρά.

Ασβέστιο

Η προμήθεια του ορυκτού ασβεστίου (κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα, μεταλλικό νερό) είναι επίσης για τον ασθενή με πέτρα σε ύψος 800-1000 mg καθημερινά απαραίτητο. Ωστόσο, η προμήθεια δεν πρέπει να υπερβαίνει την απαίτηση, διότι διαφορετικά αυξάνεται ο κίνδυνος σχηματισμού λίθων.

Ινα

Η επαρκής πρόσληψη ινών μπορεί να μειώσει την ποσότητα ασβεστίου που εκκρίνεται στα ούρα. Αυτή η πρόσληψη φυτικών ινών πρέπει να αντιστοιχεί στις συνηθισμένες συστάσεις για πρόσληψη.
Υπερβολική πρόσληψη, για παράδειγμα με τη μορφή πίτουρο δεν εμφανίζεται. Μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό Οξαλικό οξύ και αυξήθηκε Συγκεντρώσεις οξαλικού οξέος οδηγεί σε ούρα.

νάτριο

Μετά από αυξημένη πρόσληψη νάτριο Με τη μορφή επιτραπέζιου αλατιού, παρατηρήθηκε αυξημένη απέκκριση ασβεστίου με τα ούρα.

μαγνήσιο

Αυτό το μέταλλο αυξάνει την προθυμία να σχηματίσουν πέτρες οξαλικού ασβεστίου. Η πρόσληψη ινών από λαχανικά και φρούτα μπορεί προφανώς να μειώσει τη χρηστικότητα του μαγνησίου. Υπερβολική πρόσληψη μαγνήσιο δεν εμφανίζεται.

Πουρίνες

Η υπερβολική πρόσληψη τροφών πλούσιων σε πουρίνη οδηγεί σε αυξημένη απέκκριση ουρικού οξέος. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων.

Πρακτική διατροφική θεραπεία

Συστάσεις για ποτό

Ο πρωταρχικός στόχος της αποφυγής του σχηματισμού πέτρες στα ούρα / πέτρες στα νεφρά είναι να εξασφαλιστεί επαρκής ούρα. Αυτό αραιώνει τα ούρα και αποτρέπει κρίσιμες συγκεντρώσεις ορισμένων ουσιών. Σε ό, τι είναι επιθυμητό Όγκος ούρων 2,5 l σε 24 ώρες πρέπει να φτάσει στο ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης 2,5 έως 3 l είναι.
Κακή ενέργεια και αλκαλοποίηση ούρων (Τιμή PH αυξάνεται) Δώστε προτίμηση στα ποτά.
Πλούσιο σε ανθρακικά άλατα Μεταλλικά νερά περιέχουν περισσότερα από 1500mg όξινου ανθρακικού άλατος και αυξάνουν το Τιμή PH των ούρων. Επιπλέον, οι αραιωμένοι χυμοί εσπεριδοειδών είναι πολύ κατάλληλοι για τη θεραπεία πέτρες ουρικού οξέος και πέτρες οξαλικού ασβεστίου.
Τα ουδέτερα ποτά είναι Μεταλλικά νερά χαμηλά σε μέταλλα (λίγο ασβέστιο), Νερό βρύσης, φρούτα, βότανα και τσάγια νεφρών και ουροδόχου κύστης.
Ο καφές, το μαύρο τσάι και το τσάι μέντας δεν είναι πολύ κατάλληλα ποτά. Πρέπει να πίνουν μόνο σε μικρές ποσότητες. Θα πρέπει επίσης να αναφερθεί εδώ ότι γάλα δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στο ημερήσιο υπόλοιπο υγρών. Το γάλα δεν είναι ένα ποτό αλλά ένα φαγητό και είναι ένα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο καθημερινό μενού. Τα αλκοολούχα ποτά και τα ζαχαρούχα λεμονάδες και τα αναψυκτικά κόλα είναι ακατάλληλα.

Συστάσεις διατροφής

Βασικά, οι οδηγίες για μια ισορροπημένη μεικτή διατροφή της Γερμανικής Εταιρείας Διατροφής ισχύουν για ασθενείς με πέτρα (Τροφικη πυραμίδα) όπως συνιστώνται για τους υγιείς. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα επιπλέον σημεία που οι ασθενείς με ουρικό οξύ ή πέτρες οξαλικού ασβεστίου πρέπει να προσέξουν:

• ο Πρόληψη πρωτεϊνών πρέπει 0,8 g ανά kg σωματικού βάρους μην υπερβείς. Η πρόσληψη ζωικών πρωτεϊνών από κρέας και λουκάνικο πρέπει να περιοριστεί. Επιτρέπονται κατ 'ανώτατο όριο 150 g κρέατος ή λουκάνικων καθημερινά.
• ο Πρόσληψη ασβεστίου πρέπει 800-1000 mg ανά ημέρα είναι. Περίπου 500 mg προέρχονται από άλλα τρόφιμα και 500 mg πρέπει να λαμβάνονται με τη μορφή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Για παράδειγμα, 500 mg ασβεστίου περιέχονται σε: 125 g γιαούρτι, 150 ml γάλακτος και 30 g brie τυρί.
• Τα πλούσια σε πουρίνες τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται ή να περιορίζονται. Πρόκειται κυρίως για παραπροϊόντα σαρδέλας, σαρδέλες, ρέγγες, σκουμπρί, μύδια, καθώς και το δέρμα των ψαριών και των πουλερικών.
• Το επιτραπέζιο αλάτι λέγεται ότι είναι πολύ οικονομικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Αποφύγετε το αλάτι στην κουζίνα. Έτοιμα γεύματα, καπνιστά και θεραπευμένα προϊόντα, προϊόντα σνακ (μάρκες). Περιέχει υψηλές ποσότητες επιτραπέζιου αλατιού και πρέπει να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο.
• Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες πως Προϊόντα ολικής αλέσεως, λαχανικά και καρπός πρέπει προτιμά για φαγητό.
• Τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύ πρέπει να αποφεύγονται και δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Πρόκειται για: παντζάρι, ραβέντι, σπανάκι, ελβετικό καρύδι, ξηρούς καρπούς, σκόνη κακάου, φύλλα μέντας, φύλλα μαύρου τσαγιού και διαλυτή σκόνη καφέ.

Περίληψη

1. Πίνετε 2,5 έως 3 λίτρα την ημέρα. Προτιμά μεταλλικά νερά πλούσια σε διττανθρακικά και χαμηλά σε ασβέστιο και αραιωμένους χυμούς εσπεριδοειδών. Αποφύγετε τα ποτά που περιέχουν αλκοόλ.
2. Διατηρήστε την πρόσληψη πρωτεΐνης αρκετά χαμηλή. Αρκεί 0,8 g πρωτεΐνης ανά kg σωματικού βάρους. Περιορίστε την προσφορά κρέατος και λουκάνικου.
3. Η πρόσληψη ασβεστίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 800 έως 1000 mg ημερησίως. 500 mg προέρχονται από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα και 500 mg από την υπόλοιπη διατροφή
4. Απομακρύνετε τις τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύ από το μενού.
5. Κατά το μαγείρεμα όχι στο αλάτι και αποφύγετε εξαιρετικά αλμυρά τρόφιμα.
6. Προτιμήστε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.