ΒΙΤΑΜΊΝΗ Β3 - ΝΙΑΣΊΝΗ

Εμφάνιση και δομή

νικοτινικό οξύ βρίσκεται κυρίως σε ψάρια και κόκκους καφέ. Είναι ενδιαφέρον ότι μια τροποποιημένη μορφή νιασίνης μπορεί να παραχθεί από το απαραίτητο αμινοξύ τρυπτοφάνη (το οποίο ουσιαστικά σημαίνει ότι ο οργανισμός δεν μπορεί να το παράγει μόνος του και πρέπει να το πάρει μαζί με τροφή), αν και σε πολύ μικρές ποσότητες έτσι ώστε να μπορεί να τροφοδοτείται από έξω είναι απαραίτητο.
Η νιασίνη είναι συνώνυμο του νικοτινικού οξέος. Περιέχει ένα Δαχτυλίδι πυριδίνης (περιέχει ένα άτομο αζώτου) στο οποίο είναι συνδεδεμένη μια μικρή πλευρική αλυσίδα.
Επιπλέον είναι Βιταμίνη Β3 που περιέχονται σε: Πουλερικά, ψάρια, μανιτάρια, αυγά, συκώτι, προϊόντα ολικής αλέσεως, φιστίκια, ημερομηνίες, πίτουρο σίτου

λειτουργία

νικοτινικό οξύ θα μπορούσε να είναι συγγενής του Ριβοφλαβίνη να γραφτεί. Είναι ακριβώς όπως αυτό το μέρος των φορέων ηλεκτρονίων, αν και διαφορετικό. Και συγκεκριμένα NAD+ και NADP+. Το ίδιο ισχύει εδώ ότι αυτά μπορούν να απορροφήσουν ηλεκτρόνια. Σε αυτήν την περίπτωση μόνο 1 πρωτόνιο (H +) και δύο Ηλεκτρόνια (ε-) τι α Ιόν υδριδίου (H-) αντιστοιχεί σε. Έτσι ισχύει ανάλογα ΦΑΝΤΑΣΙΟΠΛΗΞΙΑ: NAD+ à ΝΑΝΤ. Αυτό σημαίνει και αυτό NAD και NADP σε μια ποικιλία αντιδράσεων αφυδάτωσης (Οξειδώσεις) εμπλέκονται, με συμπαράγοντα NAD καταβολικών (δηλ. εξευτελιστικών) αντιδράσεων, όπως βήτα-οξείδωση (Κατανομή λιπαρών οξέων) είναι ενώ NADP Είναι ένας παράγοντας αναβολικών (αναβολικών) αντιδράσεων. Το πιο γνωστό μεταβολικό μονοπάτι σε αυτό NADP συμβάλλει και σε NADPH μειώνεται, είναι η - ήδη αναφερθείσα - φωσφορική πεντόζη.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Με έντονη έλλειψη νικοτινικό οξύ Εμφανίζεται η Πέλλα. Χαρακτηρίζεται από την τριάδα των συμπτωμάτων δερματίτιδα (Φλεγμονή του δέρμαΔιάρροια (διάρροια) και άνοια. Σε περίπτωση ελαφράς ανεπάρκειας, συμπτώματα όπως αυπνία, Απώλεια όρεξης και ζάλη.

Επισκόπηση των βιταμινών

Υδατοδιαλυτές (υδρόφιλες) βιταμίνες: