Ανεπάρκεια βιταμινών

εισαγωγή

Η επαρκής παροχή βιταμινών και μια καλή κατάσταση υγείας συνδέονται στενά. Το ανθρώπινο σώμα είναι ανίκανο να παράγει βιταμίνες, εκτός από ένα πράγμα - αυτό Βιταμίνη D. Εάν το σώμα διαθέτει επαρκή ποσότητα ενώσεων που περιέχουν άνθρακα κάθε μέρα, οι πολυάριθμες λειτουργικές περιοχές στις οποίες εμπλέκονται βιταμίνες θα λειτουργούν ομαλά.

Συνολικά είναι 13 βιταμίνες γνωστό ότι σε ένα λιποδιαλυτή και μία υδατοδιαλυτή ομάδα να χωριστεί. Ο καθένας παίζει σημαντικό ρόλο. Έτσι, για παράδειγμα Βιταμίνη Κ για μια λειτουργική πήξη του αίματος, Βιταμίνη Α συμμετέχει στην ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των αισθητηριακών αντιλήψεων όπως η όραση και η ακοή βιταμίνη C είναι ένας σημαντικός συνεργάτης αντίδρασης στις χημικές αντιδράσεις στο σώμα.

Η ανεπαρκής παροχή των βασικών βιταμινών προκαλεί ανεπάρκεια. Υπάρχει μια συγκεκριμένη βιταμίνη σε σημαντικά μειωμένη μορφή, μιλάει κανείς Υποβιταμίνωση. Η βιταμίνη είναι κοντά μη ανιχνεύσιμος, είναι ένα Αβιταμίνωση.

Οι ελλείψεις εμφανίζονται κυρίως μονόπλευρη διατροφή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι βιταμίνες δεν βρίσκονται μόνο στα λαχανικά, αλλά και σε ζωικά προϊόντα όπως τα αυγά, τα ψάρια και το συκώτι. Μια ποικίλη διατροφή είναι ένας σημαντικός ακρογωνιαίος λίθος για επαρκή πρόσληψη.

ο Συμπτώματα έχουν ανεπάρκεια βιταμινών συχνά μη συγκεκριμένος και ιδιαίτερα δύσκολο να εντοπιστούν στα αρχικά τους στάδια. Κάποιος μιλά για την λανθάνουσα ανεπάρκεια μιας βιταμίνης. Εάν αυτό εκδηλωθεί, μπορεί να προκύψουν απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις. Πρώτον, οι νευρολογικές ανωμαλίες γίνονται αισθητές. Το οποίο περιλαμβάνει κούραση, Δυσκολία συγκέντρωσης, Αλλαγές διάθεσης και Κατήφεια. Τα μεμονωμένα συμπτώματα μπορούν να αποδοθούν σε μια συγκεκριμένη βιταμίνη μόνο όταν εκδηλώνονται.

Συμπτώματα

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμινών στα αρχικά στάδια είναι ως επί το πλείστον μη ειδικά και δεν μπορούν να αποδοθούν με σαφήνεια. Εκείνοι που πάσχουν συχνά υποφέρουν από συμπτώματα όπως αυξημένη κόπωση, μεταβολές της διάθεσης, προβλήματα συγκέντρωσης, καταθλιπτικές διαθέσεις και δυσκολία αναπαραγωγής περιεχομένου που ακούστηκε πρόσφατα.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Τι ρόλο παίζουν οι βιταμίνες στην κατάθλιψη;

Στο προχωρημένο στάδιο, τα τυπικά συμπτώματα μπορούν να αποδοθούν σε μια συγκεκριμένη βιταμίνη.

Συμπτώματα ανεπάρκειας ...

• Βιταμίνη Α (ρετινόλη): διαταραχές της όρασης, λεπίδα, ξηρό δέρμα.
• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): σπατάλη των σκελετικών μυών, καρδιακή δυσλειτουργία και κατακράτηση νερού (οίδημα) - είναι επίσης γνωστή ως νόσος του BeriBeri και εμφανίζεται κυρίως σε χώρες που τρώνε κυρίως γυαλισμένο ρύζι που δεν περιέχει θειαμίνη.
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): επιπεφυκίτιδα, διαταραχές ανάπτυξης και φλεγμονώδη δάκρυα στις γωνίες του στόματος (γωνιακή ρινίτιδα).
• Η βιταμίνη Β3 (νιασίνη) προκαλεί τρία τυπικά «συμπτώματα D»: άνοια, διάρροια και δερματίτιδα. Η κλινική εικόνα ονομάζεται πελλάγρα.
• Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): διαταραχές του ύπνου, καταθλιπτική διάθεση, μικροκυτταρική, υποχρωμική αναιμία, λιπαρό δέρμα του προσώπου και παθολογικές αλλαγές στα χείλη και τη γλώσσα.
• Βιταμίνη Β7 (βιταμίνη Η / βιοτίνη): φλεγμονώδεις αλλαγές στο δέρμα και απώλεια μαλλιών.
• Βιταμίνη Β9 (ανεπάρκεια φολικού οξέος): σχετικά συχνή, ειδικά σε αλκοολικούς, καπνιστές και έγκυες γυναίκες, οδηγεί σε φλεγμονή των βλεννογόνων στο στόμα και στα έντερα.
• Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη): έχει κυρίως επιζήμια επίδραση στο νευρικό σύστημα και προκαλεί αναιμία, έντονη κόπωση και περιορισμένη γνωστική απόδοση.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ): μια εμφανής ανεπάρκεια βιταμίνης C ονομάζεται σκορβούτο και συνήθως οδηγεί σε απώλεια δοντιών, ευαισθησία σε λοίμωξη και σωματική αδυναμία και αυξημένη τάση για αιμορραγία.
• Βιταμίνη D (χοληκαλσιφερόλη): αυξημένη διέγερση των νεύρων και διαταραχές του μεταβολισμού των οστών. Στα παιδιά αυτό οδηγεί στην κλινική εικόνα του ραχιτισμός, σε ενήλικες για Οστεομαλακία (Μαλάκωση των οστών).
• Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη): πολύ σπάνια, καθώς οι άνθρωποι μπορούν να αποθηκεύσουν επαρκείς ποσότητες. Σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών, δεν υπάρχει προστασία από το οξειδωτικό στρες και μπορεί να εμφανιστεί αιμολυτική αναιμία.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Κάψιμο στα πόδια

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 - ρωγμές στη γωνία του στόματος

Σε σχέση με μια αρχή Ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 (Ριβοφλαβίνη) αναπτύσσουν φλεγμονώδη Δάκρυα στις γωνίες του στόματος. Το λεγομενο Γωνιακή ρινίτιδα θεραπεύει άσχημα και προκαλεί πόνο κατά το άνοιγμα του στόματος. Εμφανίζονται συνήθως μαζί με άλλα συμπτώματα. Το οποίο περιλαμβάνει φλεγμονή των στοματικών βλεννογόνων, Φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων και Αναισθητοποιημένη ανάπτυξη στα παιδιά. Σε ορισμένες περιπτώσεις θα εμφανιστεί μια διαλείπουσα έκζεμα πλευρικά παρατηρούνται τα ρουθούνια. Στο προχωρημένο στάδιο υπάρχει κίνδυνος Αδιαφάνεια φακού και ένα αναιμία. Επιπλέον, κινδυνεύει η λειτουργία άλλων βιταμινών.

Η βιταμίνη Β2 πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά σε δόση 1,5 mg. Έρχεται μέσα ζωικά προϊόντα όπως κρέας, συκώτι, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα σε εύκολα απορροφήσιμη μορφή. Σε Σιτηρά και σίγουρα Λαχανικά (Μπιζέλια, μπρόκολο, κίτρινες πιπεριές) περιλαμβάνεται επίσης.

Οι ακόλουθες ομάδες επηρεάζονται ιδιαίτερα από ανεπάρκεια: γυναίκες, vegans, διαβητικοί καθώς και καπνιστές και αλκοολικοί. Επίσης χρόνιος υποσιτισμός προκαλεί ένα Ανεπάρκεια βιταμινών.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β7 - Απώλεια μαλλιών

Απώλεια μαλλιών είναι ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα του Βιταμίνη Β7- Ανεπάρκεια (επίσης βιταμίνη Η ή βιοτίνη). Η βιταμίνη Β7 παίζει ουσιαστικό ρόλο σε πολλές μεταβολικές διεργασίες. Ως συμπαράγοντας στις χημικές αντιδράσεις, χρησιμεύει για τη μεταφορά ομάδων άνθρακα. ΕΝΑ ελάττωμα οδηγεί κυρίως σε ένα διαταραγμένος μεταβολισμός πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

Τα συμπτώματα αντικατοπτρίζονται κυρίως στο Δέρμα και μαλλιά αντίθετος. Τα προσβεβλημένα άτομα πάσχουν από τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια, επιπεφυκίτιδα και δερματίτιδα. Άλλα συμπτώματα ανεπάρκειας περιλαμβάνουν εξαιρετικά κούραση, καταθλιπτική διάθεση, Μυϊκοί πόνοι και Επίπεδα χοληστερόλης πάνω από το κανονικό εύρος.

Η ημερήσια ποσότητα βιοτίνης που απαιτείται είναι 60 μικρογραμμάρια. Η βιταμίνη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αν και σε ποσότητα λίγων μικρογραμμαρίων. Μια ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα βιοτίνης έρχεται σε φθίνουσα σειρά Ξηρή μαγιά, Συκώτι βοείου κρέατος, κρόκος αυγού και Προϊόντα σόγιας μπροστά. Η βιταμίνη Β7 βρίσκεται επίσης σε πλιγούρι βρώμης, μπανάνες, καρύδια, γάλα, ψάρι, σπανάκι και μανιτάρια. Η υπερβολική κατανάλωση ωμών αυγών και η χρήση αντιβιοτικών σε συνδυασμό με τεχνητή διατροφή είναι παράγοντες κινδύνου για υποβιταμίνωση.

Βιταμίνη Β12

ο Βιταμίνη Β12 δεν σημαίνει μία βιταμίνη, αλλά περιέχει μια ομάδα χημικώς σχετικών ενώσεων κοβαλαμίνης μαζί. Οι καθημερινές ανάγκες του ανθρώπινου σώματος πρέπει να περάσουν από ένα Προμήθεια βιταμίνης να καλύπτεται από το εξωτερικό. Ορισμένα βακτήρια στην εντερική χλωρίδα είναι ικανά να παράγουν βιταμίνη Β12, αλλά μπορούν να την παράγουν μόνο σε περιορισμένες ποσότητες. Οι κοβαλαμίνες αποθηκεύονται σε διάφορα όργανα του σώματος. Πριν από αυτό, συνδέεται με μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που σχηματίζεται από το συκώτι για μεταφορά και αποθήκευση.

Στο ανθρώπινο σώμα, οι κοβαλαμίνες δρουν ως συμπαράγοντες. Οπως και Μέρος των ενζύμων λάβετε μέρος σε πολλά Μεταβολικές αντιδράσεις μέρος. Η βιταμίνη Β12 παίζει ζωτικό ρόλο Σχηματισμός αίματος, απο Λειτουργία των νευρικών κυττάρων και το Αναγέννηση των βλεννογόνων. στο Μεταβολισμός πρωτεϊνών και στο σχηματισμός Νευροδιαβιβαστές η βιταμίνη αναλαμβάνει άλλα καθήκοντα. Μια ιδιαίτερα σημαντική αντίδραση που εξαρτάται από τη βιταμίνη Β12 είναι η μετατροπή της ομοκυστεΐνης σε μεθειονίνη. Με αυτόν τον τρόπο, το αμινοξύ μεθειονίνη αναγεννάται και παρέχει επαρκές επίπεδο Παραγωγή νουκλεϊκών οξέων σίγουρα. Αυτά περιέχονται σε DNA και εν μέρει σε RNA.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 συμβαίνει ως κακοήθης αναιμία, μια συγκεκριμένη μορφή αναιμίας και Διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος στην εμφάνιση. Το λεγομενο τελεφερίκ μυέλωση σχετίζεται με κινητικούς και ευαίσθητους περιορισμούς. Μια εμφανής ανεπάρκεια προκαλεί επίμονη κούραση, Καίγοντας γλώσσα, μειωμένη ψυχική απόδοση και δυσκοιλιότητα.

Απο καθημερινή ανάγκη στη βιταμίνη Β12 είναι μόνο περίπου 3 μικρογραμμάρια. Οι κοβαλαμίνες είναι ζωικές τροφές περιέχω. Ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις εμφανίζονται στα εντόσθια. Η βιταμίνη βρίσκεται επίσης σε ψάρια, κρέας και, σε μικρές ποσότητες, σε γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.

Ειδικός ομάδες κινδύνου Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 περιλαμβάνει vegans και χορτοφάγους, καθώς και ηλικιωμένους, εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες, αλκοολικούς και καπνιστές. Μια γνωστή παρενέργεια ορισμένων φαρμάκων (συμπεριλαμβανομένης της ομεπραζόλης και της μετφορμίνης) είναι η μειωμένη απορρόφηση της βιταμίνης Β12. Επομένως, οι χορτοφάγοι συχνά σταματούν να παίρνουν Συμπληρώματα βιταμίνης Β 12 συνιστάται.

Σχετικά με την κόπωση

Αυξήθηκε κούραση είναι ένα μη ειδικό σύμπτωμαπου μπορεί να σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμινών. Πολλές αιτίες όπως ένα Ανεπάρκεια άλλων θρεπτικών συστατικών, Μεταδοτικές ασθένειες, ψυχική ασθένεια και Καρκινώματα προκαλούν επίσης κόπωση και δεν πρέπει να χαθούν.

Τους χειμερινούς μήνες, πολλοί άνθρωποι, ειδικά στο βόρειο ημισφαίριο, υποφέρουν από έντονη κόπωση και αδιαθεσία. Κάποιος μιλά επίσης για "Χειμερινή κατάθλιψη“.

Βιταμίνη D καταναλώνεται ανάλογα με τη διατροφή, αλλά μπορεί επίσης να απορροφηθεί από τον ίδιο τον οργανισμό υπό την επήρεια Φως UV παράγεται. Η βιταμίνη D3 και η ενεργή μορφή της καλσιτριόλης παράγονται από την προβιταμίνη D3. Παίζει ένα απαραίτητο ρόλο στον μεταβολισμό των οστών και των μυών καθώς και η Λειτουργία του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος. Εάν αποδειχθεί ανεπαρκής παροχή βιταμίνης D, η ανεπάρκεια πρέπει να αποκατασταθεί με από του στόματος χορήγηση παρασκευασμάτων βιταμινών.

Βιταμίνη Β6 (Πυριδοξίνη) επίσης Ανεπάρκεια βιταμίνης Β7 (Βιοτίνη) μπορεί να οδηγήσει σε υπνηλία. Εκτός από την εξασθενημένη γνωστική απόδοση και τη δυσκοιλιότητα, η έλλειψη βιταμίνης Β12 προκαλεί επίσης επίμονη κόπωση. Ένα μανιφέστο Βιταμίνη C- Η ανεπάρκεια είναι σπάνια αυτές τις μέρες, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια δοντιών, τάση για αιμορραγία, ευαισθησία σε λοίμωξη και σωματική αδυναμία, αλλά και σε κόπωση.

Εύθραυστα νύχια

Τα εύθραυστα νύχια μπορεί να σχετίζονται με ανεπάρκεια βιταμινών. Συγκεκριμένα, η έλλειψη βιταμινών Β, βιταμίνης C και βιταμίνης Α οδηγεί σε εύθραυστα και λεπτά νύχια. Η βιταμίνη Β7 (βιοτίνη), το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη) προκαλούν συμπτώματα ανεπάρκειας στα νύχια. Άλλες αιτίες είναι οι χημικές επιδράσεις, ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του καρκίνου, η έλλειψη ασβεστίου, το δέρμα, ο θυρεοειδής και οι αρθρώσεις.

Περισσότερα για το θέμα στη διεύθυνση: Ανεπάρκεια βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Β7 εμπλέκεται σημαντικά στο σχηματισμό μαλλιών και δέρματος και αντιπροσωπεύει έναν απαραίτητο συμπαράγοντα για πολλές χημικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. Εάν ο οργανισμός δεν καταναλώνει αρκετή βιοτίνη, εμφανίζονται συμπτώματα ανεπάρκειας. Εκτός από τα εύθραυστα νύχια, τα τυπικά συμπτώματα περιλαμβάνουν τριχόπτωση, επιπεφυκίτιδα και φλεγμονώδεις αλλαγές στο δέρμα.

Μια ισορροπημένη διατροφή συνήθως διορθώνει την ανεπάρκεια βιταμινών. Κατά την αποφυγή ζωικών προϊόντων, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη βιταμίνη Β12.

Διαδικασία δοκιμής για τον προσδιορισμό της ανεπάρκειας βιταμινών

Υπάρχουν πολλά ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΗΣ, σε ένα Ανεπάρκεια βιταμινών να έρθει στο δρόμο. Ωστόσο, τα διαγνωστικά εργαλεία είναι συχνά αμφιλεγόμενα και ανακριβή. Το καλύτερο αποτέλεσμα παρέχεται από τον συγκεκριμένο προσδιορισμό του ειδικές εργαστηριακές παράμετροι στο αίμα. Εάν υπάρχει ιατρική ένδειξη για το τεστ, η εταιρεία ασφάλισης υγείας θα καλύψει τα έξοδα. Διαφορετικά, πρέπει να τα φορέσετε μόνοι σας. Το κόστος, για παράδειγμα η τιμή της βιταμίνης D, ανέρχεται σε περίπου 30 ευρώ.

Ένας έμμεσος δείκτης για ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι το επίπεδο ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ποσότητα της βιταμίνης μπορεί επίσης να μετρηθεί απευθείας στο πλάσμα του αίματος. Μια πιθανή ανεπάρκεια φολικού οξέος καθορίζεται από το φολικό οξύ που περιέχεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η βιταμίνη C και D και η βιταμίνη Ε με τη μορφή άλφα-τοκοφερόλης μπορούν επίσης να μετρηθούν στο πλάσμα του αίματος.