Παθολογίας

Διατροφή για καούρα

εισαγωγή

Η καούρα είναι το όνομα που δίνεται στον πόνο που καίγεται που προκύπτει από την άνω κοιλιακή χώρα, ο οποίος γίνεται αισθητός κυρίως πίσω από το στήθος, αλλά μερικές φορές εκπέμπεται επίσης στο λαιμό και στο λαιμό. Είναι το αποτέλεσμα της λεγόμενης παλινδρόμησης ή της οισοφαγίτιδας από παλινδρόμηση (από τον οισοφάγο, τα λατινικά για τον οισοφάγο). Το οξύ του στομάχου ανεβαίνει στον οισοφάγο και οδηγεί σε ερεθισμό και αλλαγές στην επένδυση του οισοφάγου.
Εκτός από τη λήψη ορισμένων φαρμάκων και την αδυναμία του κατώτερου οισοφάγου σφιγκτήρα, της καρδιακής νόσου, μια ανθυγιεινή διατροφή μπορεί επίσης να συμβάλει στην ανάπτυξη της παλινδρόμησης. Αλλά ακόμη και αν η δίαιτα δεν είναι η αιτία της καούρας, η επαρκής διατροφή μπορεί συχνά να μειώσει σημαντικά την παλινδρόμηση.

Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στη διατροφή;

Η παραγωγή γαστρικού οξέος διεγείρεται κυρίως από μια ορμόνη: γαστρίνη. Αυτό παράγεται από εξειδικευμένα κύτταρα στη γαστρική βλεννογόνο μεμβράνη και απελευθερώνεται σε μεγαλύτερες ποσότητες μέσω μιας σειράς διαφορετικών ερεθισμάτων. Αυτά τα ερεθίσματα περιλαμβάνουν, κυρίως, αλκοόλ και καφεΐνη στα τρόφιμα που φτάνουν στο στομάχι. Επιπλέον, συστατικά τροφίμων πλούσια σε πρωτεΐνες και μηχανική υπέρταση του στομάχου λόγω μεγάλων ποσοτήτων τροφής οδηγούν στην απελευθέρωση γαστρίνης.

Έχοντας υπόψη αυτές τις γνώσεις, μπορούν να εξαχθούν μερικοί βασικοί κανόνες για μια καλή διατροφή για την καούρα. Πάνω απ 'όλα, είναι σημαντικό να αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο ποτά που περιέχουν αλκοόλ ή καφεΐνη. Επιπλέον, πρέπει επίσης να διασφαλιστεί ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα διατηρείται όσο το δυνατόν χαμηλότερη και να μην συνεχίζει να τρώει πέρα από την πείνα. Τελικά, αυτό σημαίνει ότι είναι καλύτερο να τρώτε πολλά μικρά και ελαφριά γεύματα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας από λίγα υπερμεγέθη μερίδες. Επιπλέον, δεν πρέπει να τρώτε τίποτα λίγο πριν πάτε για ύπνο, ειδικά χωρίς τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες όπως το κρέας. Τα λιπαρά και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα θεωρούνται επίσης «χαλαρωτικά οξέων».

Εκτός από αυτό, διάφορες ουσίες που περιέχονται στον καπνό τσιγάρων διεγείρουν επίσης την παραγωγή γαστρικού οξέος.Μακροπρόθεσμα, οδηγούν επίσης σε αδυναμία του κατώτερου οισοφάγου σφιγκτήρα, έτσι ώστε το οξύ του στομάχου να μπορεί να αυξηθεί ακόμα πιο εύκολα. Μαζί με την καφεΐνη και το αλκοόλ, το κάπνισμα είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που προκαλούν καούρα. Μια αλλαγή στη διατροφή για την καούρα πρέπει επομένως ιδανικά να συνοδεύεται από την εγκατάλειψη του καπνίσματος.

Ποια τρόφιμα συνιστώνται;

Σε περίπτωση καούρας, συνιστάται μια συγκεκριμένη επιλογή τροφών. Όλοι αντιδρούν διαφορετικά στα τρόφιμα που τρώνε. Ωστόσο, πολλά φιλικά προς το στομάχι, φθηνά τρόφιμα μπορούν να διακριθούν από την καούρα:

Προϊόντα ολικής αλέσεως (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά)
Πατάτες
φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ (συμπεριλαμβανομένων των μπανανών, των σταφυλιών, των φραουλών)
Σαλάτα (χωρίς ξύδι), λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων καρότων, αγγουριών, σπανάκι)
λιπαρά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (συμπεριλαμβανομένων ελαιολάδου, ελαιοκράμβης, λιναρόσπορου)
Μη ανθρακούχα ποτά και ποτά με οξύ φρούτα (ακόμα νερό, τσάι)
χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια και προϊόντα κρέατος
γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά
Αποξηραμένα βότανα

Διαβάστε επίσης το θέμα μας: Οικιακές θεραπείες για την καούρα

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται;

Ταυτόχρονα, υπάρχουν επίσης πολλές δυσμενείς τροφές στο πλαίσιο της καούρας. Αυτά οδηγούν σε αυξημένη εμφάνιση των συμπτωμάτων και, μέσω αυξημένης παραγωγής γαστρικού οξέος, σε αυξημένη ένταση των συμπτωμάτων. Συχνά αυτά είναι τρόφιμα που περιέχουν επίσης ή παρέχουν οξύ:

Εσπεριδοειδή (συμπεριλαμβανομένων λεμονιών, πορτοκαλιών, μανταρινιών, λάιμ, γκρέιπφρουτ)
Ντομάτες, ωμά κρεμμύδια
Αλεσμένο βόειο κρέας, κοτομπουκιές, πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου
ξινή κρέμα, milkshake, παγωτό
Πατάτες τηγανιτές, πουρέ πατάτας, σαλάτα πατάτας
Αλκοόλ, καφές, χυμός πορτοκάλι, χυμός γκρέιπφρουτ, λεμονάδα
ζεστά μπαχαρικά
Θυμίαμα

Ποια μπαχαρικά πρέπει να αποφεύγονται;

Συχνά τα παράπονα αποδίδονται επίσης στο φαγητό, αν και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία είναι υπεύθυνα για τα παράπονα. Τα μπαχαρικά που συχνά οδηγούν σε αύξηση της καούρας περιλαμβάνουν:

ζεστά μπαχαρικά (όπως λοβοί τσίλι, σκόνη κάρυ, πιπέρι)
φρέσκο σκόρδο
λιπαρή μαγιονέζα
μουστάρδα

Ένα θρεπτικό παράδειγμα

Για να δείξουμε με μεγαλύτερη σαφήνεια πώς μπορεί να μοιάζει μια κατάλληλη δίαιτα για χρόνια καούρα, έχουμε δημιουργήσει μερικά παραδείγματα δίαιτας για εσάς εδώ.

Η μέρα πρέπει να είναι η καλύτερη ένα χλιαρό ποτήρι νερό ξεκινά, το οποίο μεθύνεται αργά. Στη συνέχεια σερβίρεται πρωινό δημητριακό Πολύ κατάλληλο, το οποίο μπορείτε να συνδυάσετε από νιφάδες βρώμης, ξηρούς καρπούς, σπόρους ή / και φρούτα. Οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα μήλα και τα αχλάδια είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για αυτό επειδή είναι πολύ χαμηλά σε οξύ. Το έτοιμο μούσλι, από την άλλη πλευρά, συνήθως περιέχει πολύ ζάχαρη και επομένως πρέπει να αποφεύγεται. Μια εναλλακτική λύση για το μούσλι είναι ψιλοκομμένο ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί κρέμα Τηγανίτες φαγόπυρου Κάντε καλό πρωινό καθώς το αλεύρι φαγόπυρου είναι αλκαλικό φαγητό. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τσάι βοτάνων να πιω.
Στο Τρώγοντας μεσημεριανό μπορεί σε κάθε περίπτωση σαλάτα συνιστάται. Με τη βοήθεια του άπαχο κρέας αυτό μπορεί εύκολα να τελειοποιηθεί. Εναλλακτικά, όλα είναι δυνατά Πιάτα με βάση τα λαχανικά κατανοητό, για παράδειγμα μια κατσαρόλα λαχανικών. Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με άπαχο κρέας κάθε τόσο. Τι γίνεται με ένα Φιλέτο Pollack ή Πατάτες πουρέ και μαγειρεμένο λουκάνικο; Επίσης Σούπες και λαχανικά δεν πρέπει να αγνοηθεί εδώ.
Οπως και πρόχειρο φαγητό ανάμεσα σε μεγάλα γεύματα Μήλα, ιδιαίτερα οι πιο ήπιες ποικιλίες, πολύ κατάλληλες. Θα ήταν επίσης εφικτό εδώ Μίγματα καρυδιών, Φρουτοσαλάτες ή ελαφριά σάντουιτς.
Στο δείπνο μπορεί για παράδειγμα Μπουφάν πατάτες με τυρί cottage, Μακαρόνια ολικής αλέσεως παρασκευασμένο ή απλό Ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί και ένα σαλάτα για φαγητό. Ωστόσο, προσέξτε να μην τρώτε πάρα πολύ κρέας το βράδυ και να μην τρώτε τίποτα λίγο πριν πάτε για ύπνο. Αυτοί οι δύο κανόνες θα αποδώσουν την επόμενη μέρα.

Συνοπτικά, γενικές συμβουλές

Για μια καλύτερη επισκόπηση μιας καλής διατροφής για την καούρα, ακολουθούν μερικές τελικές συμβουλές.

Πάρτε όλη την ημέρα προτιμάτε πολλά μικρά γεύματα στον εαυτό σας, λίγα και επομένως μεγάλα τμήματα. Αυτό προκαλεί υπερβολική έκταση του στομάχου, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της παραγωγής γαστρικού οξέος. Αυτό ενισχύεται επίσης από την καφεΐνη, το αλκοόλ και τα καυτά μπαχαρικά.
Αποφύγει Κάντε το λεγόμενο όσο καλύτερα μπορείτε Χαλαρωτικό οξέος όπως καφές, υψηλότερο ποσοστό αλκοόλ και πικάντικα τρόφιμα. Το πράσινο και το μαύρο τσάι είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τον καφέ. Είναι ακόμη καλύτερο να αποφεύγετε κάθε είδους καφεΐνη. Μπορεί να προτιμάτε να χρησιμοποιείτε τσάι από βότανα.
Προτιμας ελαφρύ φαγητό σε σχέση με ένα βαρύ γεύμα. Το άπαχο κρέας και ειδικά τα λαχανικά, τα προϊόντα ολικής αλέσεως, οι πατάτες, το ρύζι και τα φρούτα είναι πάντα κατάλληλα για την αποφυγή υπερβολικής παραγωγής οξέος. Ωστόσο, τα πιάτα με αυγά, τα λιπαρά προϊόντα και οι βαριές σάλτσες πρέπει να αποφεύγονται.
Παίρνω πριν την ώρα του ύπνου Φάτε μόνο ελαφριά τρόφιμα και φάτε ακριβώς πριν από το κρεβάτι τίποτα περισσότερο!
Αφήστε τον εαυτό σας Ωρα για φαγητό! Το καλύτερο που πρέπει να κάνετε είναι να αφήσετε το κινητό σας στην άκρη και να μην ανοίξετε καν την τηλεόραση ή τον υπολογιστή! Φάτε συνειδητά, είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα για μια υγιεινή διατροφή.

Περαιτέρω μέτρα θεραπείας για την καούρα

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε με την καούρα είναι να αποφύγετε τις σκανδάλες και να μάθετε υγιείς συμπεριφορές. Αυτό περιλαμβάνει δίπλα σε ένα απαλή και συνειδητή διατροφή και αντίστοιχα Συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ επίσης το Κόψε το κάπνισμα.

Τούτου λεχθέντος, ωστόσο, είναι επίσης δυνατό να παραπονεθούμε για την παλινδρόμηση ιατρικός για τη θεραπεία. Για αυτό, αφενός Αντιόξινα είναι μεταχειρισμένα. Εξουδετερώνουν το οξύ του στομάχου και έτσι δρουν ως ρυθμιστικό κατά της υπερβολικής οξίνισης, ωστόσο, δεν είναι όλα τα αντιόξινα κατάλληλα για μακροχρόνια χρήση. Συγκεκριμένα, τα παρασκευάσματα που περιέχουν αλουμίνιο δεν πρέπει να λαμβάνονται μόνιμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα παρασκευάσματα από την ομάδα φαρμάκων είναι πιο κατάλληλα Αναστολείς αντλίας πρωτονίων, στα οποία μεταξύ άλλων τα φάρμακα Παντοζόλη® και Ομεπραζόλη ανήκω. Αυτό αναστέλλω για απόφραξη ορισμένοι αγωγοί των γαστρικών βλεννογόνων κυττάρων άμεσα το Παραγωγή γαστρικού οξέος. Ακόμα κι αν οι αναστολείς της αντλίας πρωτονίων θεωρούνται αρκετά ασφαλής ομάδα φαρμάκων, η μακροχρόνια χρήση τους πρέπει να συζητηθεί με τον θεράποντα ιατρό.